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「もっちり つけめん しゃりん」@東京都武蔵村山市

2010/12/11 19:51|東京都武蔵村山市TB:0CM:2
こちらが、あの六厘舎の新業態 IN 武蔵村山。

ドライブスルーも出来る。

窓が大きく、家族連れなど組客が数組見える。

私の前の車はドライブするーに入っていきました。

もっちり つけめん しゃりん

「もっちり つけめん しゃりん」
  住所 東京都武蔵村山市榎3-54-4
  電話番号 042-516-8008
  営業時間 11:00~22:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター+テーブル席



もっちり つけめん しゃりん ドライブスルー

ドライブスルーするのはイヤですが、折角なのでドライブスルーのメニューだけでも撮影。

もっちり つけめん しゃりん ドライブスルー メニュー

店内へ入るとトレーが積まれたカウンターがあり、天ぷらなどのトッピングやおにぎり類が並ぶ。

注文を聞かれて「つけめん 並 600円」をお願いすると、トレーを取って前へ進んで下さいとのこと。

特にトッピングは取らずに進んでいくと、葱は入れても良いですか?と確認されてOKを出す。

少々待って茹で上げられてめんとつけ汁を受け取ってレジ会計。


近くにお冷のコップとスープ割が入っている保温器があるのを確認してちょっと離れた席へ。

席に着くとわざわざ席までお冷を持ってきてくれる。
セルフなのにありがたい。

もっちり つけめん しゃりん つけめん

麺は薄小麦色の太麺。

もっちり つけめん しゃりん つけめん(麺)

表面がつるーっとした良く締められた麺でムチムチっと固めで悪くないぞぉ。
混んでないからかな?(笑)

つけ汁はこんな感じ。

もっちり つけめん しゃりん つけめん(つけ汁)

なると、海苔、葱が浮いている。
中にはメンマと巻チャーシュー1枚と塊のチャーシューが1個。
この塊の豚は、噛むと程よい食感があってなかなか旨い。

もっちり つけめん しゃりん つけめん(具)

早速麺を浸してズズッと。( ̄▽ ̄)
魚粉が多めに漂うつけ汁は麺との絡みが良い。

食べているうちにつけ汁の冷えが早いことに気が付く。
並だったので麺は比較的早めになくなったが、大盛りだと冷え冷えになっちゃうのかな・・・。

スープ割りは卓上にもポットで用意されていたがレジ近くの保温器へ。

お玉一杯半を注ぎ席へ戻って頂く。

聞いていたほど悪く無かったです。
混雑している時にどこまで作業効率を上げるために工夫しているのかは分りませんが、
夕方混雑前は大丈夫ってことなのかな?

御馳走様でした。





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