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「空一」@豊島区北大塚

2014/09/26 13:15|東京都豊島区CM:2
最寄駅は「大塚駅」。

隣は風俗店で入りづらいっちゃー入りづらいかな。w

私は気にしませんけどね。w

空一

「空一」
  住所 東京都豊島区北大塚2丁目6-4 コミヤビルⅢ 1F
  電話番号 不明
  営業時間 11:00~15:00、17:00~25:00
  席数 カウンター6席+4人用テーブル×2+2人用テーブル×1

空一 看板

店内は厨房に男性一人、配膳などで女性が一人の二人体制。

券売機で「つけ麺 680円」を購入して
案内されたテーブル席に腰を下ろして食券を出す。

麺の量は大盛りまでサービスとのことで

大盛りでお願いする。

しばし、正面の壁情報に設置されたテレビでニュースを。


( ̄▽ ̄)


しばらくしてお盆に載って注文したものが登場する。
空一 つけ麺

黄色っぽい色の中太よりやや太めの多加水麺で
固すぎずぷろんぷろんと弾力がある。

空一 つけ麺(麺)

別皿のトッピングは、メインがモヤシのボイルヤサイ、
味玉半分、メンマ、チャーシューが一枚。

空一 つけ麺(トッピング)

ボイル野菜からはごま油の良い香りがする。
メンマは一般的かな。味玉は黄身がねっとりと半熟で旨い。
チャーシューは冷え固まっていなくて、箸で持ち上げると
柔らかで形が崩れる程で口の中でトロリと形を失うタイプで旨い。

つけ汁はこんな感じ。

空一 つけ麺(つけ汁)

細かい背脂が浮き、葱が漂う茶濁したつけ汁で
粘度は高すぎない程度。

口に含むと酢の輪郭が現れるがクッキリした感じではない。
魚介も出ているが動物系がちょっと前に出た感じで、
プルモチの麺に絡む感じも悪くない。

ちょっと急いでいたのでスープ割はパス。w

旨かったです。

御馳走様でした。



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