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「ラーメン 東横」@新潟市中央区

2009/09/21 19:48|新潟県TB:0CM:2
夕方。
店の前に来たとき、店主らしき男性が丁度店から出てきたところで
軽く会釈をすると「いらっしゃいませ。」と笑顔の対応。

店の中に入ると「コチラの方が涼しいですよ。」と席に案内してくれる。
さぁ食べますよぉ~。(笑)

ラーメン東横

「ラーメン 東横」
  住所 新潟県新潟市中央区南笹口1-1-38 コープオリンピア笹口1F
  電話番号 025-243-2460
  営業時間 平 日 11:00~22:00
          火  11:00~14;00
         日・祝 11:00~21:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター5席 + 4人用テーブルx2 + 2人用テーブルx7
        + 6人用小上がりx3



ラーメン東横 立て看板

なんで「東横」という屋号なんだろう、
と思っていて聞くのを忘れてしまった。(笑)

メニューが置かれていて
「特製みそラーメン810円」をオーダー。
「特製」は普通の「みそラーメン」に大きめのチャーシューが
載っているだけのようです。(メニューより)
味噌のスープは濃いめに作られていて
割りのスープでお好みの濃さにして下さいとのこと。
(コチラもメニューより)

お冷とおしぼりが提供される。
しばらくして水の入った銀色のポットのようなものが置かれる。

ラーメン東横 冷水ポット

これがなかなか注ぎづらい。(笑)
慣れないと零れそうです。( ̄ー ̄;)

しばらくして出てきたのがコチラです。

ラーメン東横 特製みそラーメン

そして割りスープ。

ラーメン東横 特製みそラーメン(割スープ)

割りスープは野菜と動物から取ったものかな。
強い主張はない。

先ずは大きなチャーシューをパクつく。

ラーメン東横 特製みそラーメン(チャーシュー)

クセ無く、肉自身の香り良く、
程よく肉の食感が楽しめるもの。

チャーシューの下には、モヤシとキャベツ。
軽く火が通ったシャキシャキと旨いヤツ。( ̄▽ ̄)

割る前のスープを。

ラーメン東横 特製みそラーメン(スープ)

おぉ、確かに少し濃い目。
けどこのまま飲まずに、ただ麺を啜るだけなら丁度良い感じがする。
私としては割りスープは、最後にスープを飲むときに足せば良いかな。

麺を引っぱり出すと黄色い太縮れ麺が現れる。

ラーメン東横 特製みそラーメン(麺)

ムッチモチで甘辛なスープが持ち上がってきて旨い。
( ̄▽ ̄)
結構多めに入っている野菜も旨いし
麺と一緒に上がってくる濃い目のスープも旨い。
( ̄▽ ̄)
なかなか面白い食べ方で良い。

割りスープを入れてスープを頂いて御馳走様でした。

お会計を済ませて店の外に出ると看板の手入れをしている店主がいたので
御馳走様を告げて店を後にしました。

御馳走様でした。


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コメント
通りすがりの新潟県人です。

東横が気に入られたようでしたら、新潟市西蒲区の「こまどり」という店もオススメですよ。濃厚割りスープみそラーメンの紛れもない元祖の店です。

東横の店名の由来は、(新潟市内の)西のこまどりに対し、東の横綱という意味だと聞いた事があります。
まさ #-|2010/05/22(土) 13:21 [ 編集 ]
まささん
情報ありがとうございます。
<(__)>
また夏に新潟方面を考えています。
「西のこまどり」行ってみたいと思います。
らぅめんち #5GQd6s0Y|2010/05/29(土) 22:33 [ 編集 ]
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