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「ラーメン いっとうや」@新潟市中央区

2009/09/24 14:03|新潟県TB:1CM:0
「我聞」というお店も近くに在ったのだが
コチラを訪問。
駐車場に車が結構停まっている。

ラーメンいっとうや

「ラーメン いっとうや」
  住所 新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
  電話番号 025-241-8325
  営業時間 11:00~22:00 ※スープがなくなり次第終了
  定休日 無休
  座席数 カウンター8席 + 4人用テーブルx1 + 2人用テーブルx1
        4人用小上がりx2 + 6人用小上がりx3



ラーメンいっとうや 看板

暖簾を潜って店に入ると空き席が・・・。
店員さんに「お一人様ですか?」と聞かれて
「そう1人」と答えると「小上がりしか空いていませんが良いですか?」と。
6人用の小上がりかぁ・・・。( ̄ー ̄;)

カウンター風の席はビッチリ座って埋まっていて
テーブル席も埋まっている。

しかたない・・・。

「じゃぁそこで。」

恐縮です。<(_ _)>

なんとも広いスペース。(笑)
お冷とおしぼりを提供して「注文が決まりましたら声掛けてください。」と
離れていく店員さん。

メニューを見て「かさね醤油(魚介と豚骨のらーめん)」か
「醤油(魚介の効いたらーめん)」のどちらにしようか悩む。

ラーメンいっとうや メニュー

魚介のみか、豚骨プラスか・・・。

手を上げて店員さんを呼び
「かさね醤油600円」をオーダーする。

しばらくして出てきた一杯は600円には見えなかった。

ラーメンいっとうや かさね醤油

丼の縁に海苔が、中央に青葱、味玉が半分。
板のようなメンマ、丼を横断するチャーシュー。
これだけトッピングされていて600円は安いのでは?
メンマは5cmx5cmくらいの大きさのものが2個。

ラーメンいっとうや かさね醤油(メンマ)

シャクシャクと程よい歯触り。
インパクト大!
チャーシューは大きいので後で。

麺を引っぱり出すと、断面が長方形の中太ストレート麺。

ラーメンいっとうや かさね醤油(麺)

薄黄色い角のある麺でスル~ッと啜り易い麺。
なかなか旨い。

スープは赤茶濁した魚介が香るスープ。

ラーメンいっとうや かさね醤油(スープ)

あっさりマイルドなスープで、豚骨はしつこくなく
丁度良いマイルド感を演出している。

さてチャーシューを。

ラーメンいっとうや かさね醤油(チャーシュー)

厚みが1cmくらいのバラ。
芳ばしい香りで程よく柔らかい。
噛むと肉の旨味がジュッと出てくる。

( ̄▽ ̄) 旨々!
これもインパクト大だなぁ。ヾ(^0^)〃

旨いしね。

お会計をして店を出ます。

旨かったぁ。

御馳走様でした。


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