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「麺屋がむしゃら」@富士見市鶴瀬

2009/10/06 13:16|埼玉県TB:1CM:2
このお店の最寄り駅は東武東上線「鶴瀬駅」。
先日ちょっと近道をしようと車で脇道を入ったときに見つけたお店。

麺屋がむしゃら

「麺屋がむしゃら」
  住所 埼玉県富士見市鶴瀬西3-3-7
  電話番号 049-255-7005
  営業時間 11:30~20:00
  定休日 木
  座席数 カウンター6席 + 4人用テーブルx4 + 6人用テーブルx1



券売機は無く、入口左側にあるレジの前を通り店の中へ。

カウンター席に座る。

椅子は2人ワンセットで座れるような形状で
カウンターに向かって3つ並んでいる。

メニューを見て「つけめん780円」を口頭で注文する。

麺屋がむしゃら メニュー

さぁ、テレビでも見ながら待ちますかぁ。
( ̄▽ ̄)

しばらくして運ばれてきたのがコチラ。

麺屋がむしゃら つけめん

麺の量はそれ程多くないようだ。
麺の上には巻チャーシューと刻み海苔。
つけ汁は琥珀色のもの。

先ずは麺だけを啜る。

麺屋がむしゃら つけめん(麺)

ツヤツヤした表面。
ツルツルの太縮れ麺。
ムチムチッと固めで旨い。

透明感のある琥珀色のつけ汁には焦がし葱が浮いていて
芳ばしい香りがする。

麺屋がむしゃら つけめん(つけ汁)

塩加減は強すぎず表層のオイリーさが程よく麺に絡んできて旨い。
塩気は強くないが、麺が啜り易いため勢い良く啜れて
良い感じでつけ汁が上がってくる。

麺の上の巻チャーシューは冷めているので
つけ汁の中へ投入して温める。

芳ばしい香りがする程よい食感の一枚。
大きめで○。

つけ汁の中にはメンマと細かいブロック状のチャーシューが沈んでいて
出汁取りに使ったのか干しエビも沈んでいた。

メンマは甘塩っぱい味付けがしっかり施されたものが数本沈んでいて普通に旨い。

サクッと完食してお会計。

御馳走様でした。



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コメント
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#|2010/01/20(水) 17:01 [ 編集 ]
鶴瀬付近のラーメン屋さんを捜していたら
たどり着きました!

おいしそ~、行ってみよう!・・と思ったら
定休日の木曜でした。
ほんとありがとうございました!
鶴瀬市民 #-|2010/03/18(木) 09:00 [ 編集 ]
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