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「麺屋 Uratai」@さいたま市浦和区

2009/10/21 13:06|埼玉県TB:0CM:0
看板には「中華そば・餃子」と書かれている。
「麺屋」とあるから「つけ麺」でも食べようと入店。

麺屋 Uratai

「麺屋 Uratai」
  住所 〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-2
  電話番号 048-825-9995
  営業時間 火~金 11:00~15:00、16:00~22:00
         土・日 11:00~21:00
  定休日 月
  座席数 カウンター15席



麺屋 Uratai 看板

入口左側にある券売機で「つけ麺(塩)680円」を購入し
空いているカウンター席へ座る。
お冷やを持って来た店員さんに食券を手渡し待ちます。

席には漫画本が数冊積まれていて
ほとんどのお客が時間潰しに読んでいるようだ。
中には麺を啜るのがスローになるほどマンガに集中しているお客もいる。
けど、シリーズでマンガが並んでいる訳ではなく
置かれている本の種類も大きさもバラバラ。(笑)

カウンターには豆板醤、擦りニンニク、コショウ
柚子の皮が用意されている。

麺屋 Uratai つけ麺【塩】(調味料)

しばらくして登場したのがコチラ。

麺屋 Uratai つけ麺【塩】

麺が綺麗に盛られている。
( ̄▽ ̄)
その麺をそのまま啜る。

麺屋 Uratai つけ麺【塩】(麺)

ストレート太麺。
長~い麺で固くなく、モチモチした麺である。
つけ汁からは豚骨特有の匂いがする。

麺屋 Uratai つけ麺【塩】(つけ汁)

透明感のあるつけ汁は塩気が強め。
出汁自体には甘味も感じられるのだが
つけ汁としては甘味よりも塩気が欲しいところと
塩気を強めたような印象を受ける。

麺屋 Uratai つけ麺【塩】(具)

つけ汁の丼の中にはキクラゲ、チャーシュー、
メンマ、少し塩気が強めな味玉半分が沈んでいる。
メンマはゴリッと良い歯応え。
チャーシューは丁度良い噛み応えがあり
噛んでいて旨味が出てきて○。

完食。
御馳走様でした。


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