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「らーめん 大 練馬店」@練馬区豊玉北

2009/10/22 13:05|東京都練馬区TB:0CM:0
開店前のシャッターをやってしまった。(笑)

こんな所に「大」ができていたとは...。
けど「らーめん 大」で未訪は我孫子店のみとなる。(笑)

らーめん大 練馬店_看板

「らーめん 大 練馬店」
  住所 〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5-32-9
  電話番号 ?
  営業時間 11:30~25:00
  定休日 不定休
  座席数 カウンター9席



らーめん大 練馬店

券売機で紺色のプラ券(らーめん600円)を購入し
お冷やを取ってから席に座る。

高台にプラ券を置いて待ちます。

こちらの「大」は提供直前にコールのようです。

トッピング、どうしようかなぁ・・・。

ヤサイの量が「少なめ、普通、少し多め、多め、増し」と
なっている。
「多め」はマジックで書き足されている。
?もしかして「増し」はかなりの量だとか?
と少しビビリながら「マシマシ」にするのを躊躇う

しばらくして「らーめんの方」と声が掛かり
「ヤサイマシ、ニンニク少しでアブラ」をお願いする。
弱気で「増し」にしてしまった。(笑)

マシのコールで丼の下に受け皿が用意される。

え?なぜ?トングを使って盛られていく。

動作だけが見える。

高台でヤサイの山が見えない。

出てきた山はこの程度。

らーめん大 練馬店 らーめん

焦ったなぁ・・・。
これは普通に「マシマシ」いけましたね。(笑)

ヤサイの天辺には白い脂がタップリ掛けられている。
箸で挟んでザックザックと頂きます。

らーめん大 練馬店 らーめん(アブラ)

モヤシ8、キャベツ2、少しクタリ気味でアツアツ。
脂の甘味と野菜の甘味が旨々。
上から醤油ダレを一回し掛けて頂くと更に旨い。
ヾ(^0^)〃

食べ進と山の下から豚が出てきた。

らーめん大 練馬店 らーめん(豚)

小さめのモノが2個。
少し塩気が強めかな。
少なめでお願いしたニンニクが丼の縁でスープに
浸りかけている。

らーめん大 練馬店 らーめん(ニンニク)

スープはカネシの効きがライトで色が薄茶色。

らーめん大 練馬店 らーめん(スープ)

背脂が浮いていて、野菜の甘味も感じられて旨い。
ニンニクもずんずんと浸ってきて旨さが増す。

麺は丸山製麺の太縮れ麺。

らーめん大 練馬店 らーめん(麺)

ブリブリ固めでワシワシ旨い。
食べた、食べた。
レンゲと箸で丼の底から掬い上げて完食。

旨かったぁ。

御馳走様でした。


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