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「味噌屋 八郎商店」@新宿区西新宿

2009/11/09 20:26|東京都新宿区TB:0CM:0
「なんつっ亭」つながりの味噌専門店のお店。

小滝橋の二郎の直ぐ横に隣接しています。

外から見るとそこそこ席が埋まっているようで
さっさと入店します。(笑)

味噌屋八郎商店

「味噌屋 八郎商店」
  住所 〒160-0022 東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿
  電話番号 03-6304-0420
  営業時間 11:00~23:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター12席



味噌屋八郎商店 看板

入店すると空いている席が1席。
( ̄▽ ̄) らっき~。

入って左側にある券売機の前に立つ。
お金も入れてないのに「麺大盛り無料券」のボタンの
緑色のランプがチカチカと点滅している。

お金を入れずに押して見ると・・・

おぉ、大盛り無料券だけが出てきます。
( ̄▽ ̄)

じゃぁお金を入れて・・・。

店内は冷房が効いていて涼しく、
ラーメンを選びたくなるが、店を出たときの事を考えると・・・・

「味噌つけ麺780円」をプッシュ。(笑)

空いている席に腰を下ろし、高台に2枚の食券を置いて待ちます。

回転はあまり良くないように見える。

程なくして注文した「味噌つけ麺」が登場する。

味噌屋八郎商店 味噌つけ麺

麺の上には白胡麻が降りかかっていて
つけ汁からはマー油の香り。

味噌屋八郎商店 味噌つけ麺(つけ汁)

見た目にマー油が浮いているのが分かります。

先ずは麺単品で啜り込む。
薄黄色い軽くウェーブ掛かる太麺。

味噌屋八郎商店 味噌つけ麺(麺)

噛むとムチッ!と小麦が凝縮したような噛み応え。
(゚∀゚ )!
この麺、好きだわぁ。(笑)

早速つけ汁に浸して噛むと、麺の旨味が前に出てくる。
旨々。ヾ(^0^)〃

つけ汁自体に酸味は感じられない。
甘辛な味わいで表層のマー油がオイリー。
魚介の風味はマー油に抑えられているように感じられる。
よく見ると背脂がポロポロと浮いていて、一寸ザラツキも感じられる。

甘辛な味噌味でなかなか旨い。

味噌屋八郎商店 味噌つけ麺(具)

つけ汁の中にはモヤシと一寸した葱。
そして乱切りのチャーシューが数個。
豚は塩気があり、少し固めで肉々している食感。

混んでいたのでスープ割りは試せなかったが
まぁ満足。

御馳走様でした。


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