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拉麺、つけ麺、油そば、焼きそば、二郎、即席麺、食べた麺をアップします。 食べたくなったでしょ!?

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「山ねこ」@千葉県富里市

2009/11/22 14:41|千葉県TB:0CM:0
店の前、裏にも駐車スペースがある。
裏の駐車スペースに車を停めて訪問。

山ねこ

「山ねこ」
  住所 千葉県富里市御料1005-4
  電話番号 0476-93-8531
  営業時間 平 日11:30~15:00、18:00~22:00
         休 日11:30~16:00、17:00~22:00
  定休日 火、第1、3月
  座席数 カウンター15席 + 4人用小上がりx2



山ねこ 看板

先客がコの字型のカウンターと小上がりにそれぞれ2名ずつで計4名。

券売機は無いようなので、サッサと空いている席に座ってメニューを拝見。

山ねこ メニュー

店内は煮干しの香りがぷんぷんしている。
( ̄▽ ̄)

店内にたくさん積まれた煮干しの箱。

メニューも"Nibo"の文字で囲まれている。

山ねこ「NiBo」

煮干しに力を入れているのねぇ。
だがしかし、これを発見したら・・・( ̄▽ ̄;)

山ねこ メニュー(アップ)

いかにも二郎を意識した一品のようです。

注文を取りに来たお兄ちゃんに
「これ(もやしそば750円)で全部マシ。」をお願いする。

しばしの待ち。

店内にある麺箱から、麺は浅草開化楼の麺のようです。
(゚∀゚ ) 楽しみですねぇ。

座った位置から厨房の作業が少し見える。

用意された丼は少し大きめ。
二つの鉄砲ザルが湯切りされて中身が丼に投入される。
これでもか!と鉄砲ザルから出されるトッピングの野菜。

( ̄▽ ̄)

「お待ち遠様でーす。」の声と一緒に出てきた一杯がこちら。

山ねこ もやしそば

ニンニクが天辺に載っている。

山ねこ もやしそば(ニンニク)

コチラのお店では、刻みではなくすりニンニク。

私が厨房を気にしだす前に『ボゴーッ!』
というバーナーのような音が聞こえた気がしたのだが、
これだったのかと、炙られた豚を見て納得。

山ねこ もやしそば(豚)

ブロック状の柔らかい豚が芳ばしい仕上がりとなっていて、香り良く旨い。
ヾ(^0^)〃

ヤサイは太めのモヤシと彩が良く見えるキャベツ。
キャベツは少ないが両方ともボイル加減が良くサクサク旨い。
スープを上から掛けて食べるもまた良し。
( ̄▽ ̄)

ついでにスープを。

山ねこ もやしそば(スープ)

背脂が多めに浮いたコクのあるスープだが塩気が少し高め。
( ̄ー ̄;)

ヤサイの下に麺がたんまりと入っている。

山ねこ もやしそば(麺)

小麦色に近い薄小麦色の開化楼の太麺。

惜し気もなく、ゴッソリと入っているのが良い。
( ̄▽ ̄)
ムキムキの太麺で、咀嚼力を要する旨い麺。

完食。

旨かったです。

他のお客が食している煮干しの効いた一杯が
気になるが、今度だよなぁ。(笑)

お腹一杯。
御馳走様でした。



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