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「あ.ガッチャ麺」@文京区千石

2009/12/18 12:57|東京都文京区TB:0CM:2
最寄り駅は都営三田線「千石駅」。

『ワイントン』で有名らしい。

あ.ガッチャ麺

「あ.ガッチャ麺」
  住所 東京都文京区千石1-23-7井田ビル 1F
  電話番号 03-3941-6399
  営業時間 11:00~15:00、17:30~22:00
  定休日 月
  座席数 カウンター7席



あ.ガッチャ麺 看板

券売機で「味噌らーめん850円」を購入する。

ワイントンはちょっと高い・・・( ̄ー ̄;)

先客は1名。

食券を手渡して、券売機に近い席に腰を下ろして出来上がりを待ちます。

『ワイントン』とはワインを飲ませて育てた豚のことらしく、それが旨いらしい。

ワインを飲んで一生を過ごせるなんて羨ましいなぁ・・・。

( ̄▽ ̄)

店内は特に変わった所は無く、綺麗で、カウンターだけの営業。
三河屋製麺の麺箱が積まれている事ぐらいが目に付いたところ。

しばらくして女性店員さんが一杯を運んでくる。

ごた~ぃめ~ん。
(゚∀゚ )

あ.ガッチャ麺 味噌らーめん

中央に葱、

ちょっと厚めの豚チャーシュー、水菜、メンマ、
良く探るとモヤシと玉葱と挽肉が炒められたものも少々。
丼の縁には擦った生姜と柚子胡椒が添えられている。

あ.ガッチャ麺 味噌らーめん(生姜柚子胡椒)

先ずはチャーシューを頂いてみる。

あ.ガッチャ麺 味噌らーめん(チャーシュー)

厚みもあり脂身と肉の割合が良く噛むとぶじゅ~っと
旨味が出てくる。

( ̄▽ ̄) 旨い。

スープを頂く。

あ.ガッチャ麺 味噌らーめん(スープ)

上にラード層がありアツアツ。
甘味があり、味噌臭くなく、芳ばしくて、コクが有ってうまい。
( ̄▽ ̄) 札幌を思い出させるねぇ。

丼の縁に付いている生姜と柚子胡椒をレンゲの中でちょっとずつ試してみる。

生姜では深みが増したスープにもなるし、柚子胡椒では、
ピリッとして柚子の香りが心地良いサッパリしたスープにもなる。
どちらも旨い。ヾ(^0^)〃

麺を引っぱり出す。

あ.ガッチャ麺 味噌らーめん(麺)

ツヤのある中太縮れ麺。
固めの茹で上がりで良いコシ。
やっぱり味噌にはこの手の麺が合うと思う。

うまかった。

完食。( ̄▽ ̄)

ちょっとCPがなぁ・・・と思いながらも味には満足。

御馳走様でした。




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コメント
こんばんわ。ここはもしや、あのお店が
名前とメニューを変えて・・・
札幌にいても普通に食べたい一杯でうまそうですね。また札幌を再訪しての記事も楽しみにしてます!
yonezaki #-|2009/12/18(金) 21:39 [ 編集 ]
yonezakiさま
こんばんわぁ。
なかなか美味しい味噌で満足できましたよ。
今年の正月は、関東にいます。
どうも正月休みをしっかり取るお店が多いようで
外に出歩けるか、ちょっと残念ですよ。
札幌はいつ行けるやら・・・。
1月に九州に行こうと思っています。
2月になるかもしれませんが。( ̄ー ̄;)
博多、熊本、来年は行きたいなぁと思っているんです。(笑)
らぅめんち #5GQd6s0Y|2009/12/19(土) 01:31 [ 編集 ]
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