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「奥州 白河らぁめん 南湖」@中野区中野

2010/01/16 21:55|閉店TB:0CM:0
最寄り駅は中央線「中野駅」。
中野で白河ラーメンかぁ。
以前店の前を何度か通ったが、やたらと賑やかな声が聞こえてきたり、
休みだったりとかで、なかなか入る機会が無かったのだが、今日は暖簾を潜ってみる。

奥州白河らぁめん南湖

「奥州 白河らぁめん 南湖」
  住所 〒164-0001 東京都中野区中野5-35-8 新東京アパート101号
  電話番号 03-5380-1517
  営業時間 平 日 11:30~15:00、17:30~23:00
         日・祝 17:30~21:00 ※ スープなくなり次第終了
  定休日 水
  座席数 カウンター8席 + テーブル12席


奥州白河らぁめん南湖 看板

券売機が無さそうで、そのまま空いているカウンター席に着席。

メニューを拝見して「南湖らぁめん 700円」を注文。

しばらくして出てきた一杯がこちら。

奥州白河らぁめん南湖 南湖らぁめん

綺麗にトッピングがレイアウトされている。

中央にある固茹での玉子、ちょいと塩気が効いていて旨い。

ホウレン草、なると、メンマ、プリッと程よい肉の食感が残る柔らかいチャーシューが2枚、
肉自身の香りが良く旨い。

表層に葱の微塵切りが漂うスープを掬う。

奥州白河らぁめん南湖 南湖らぁめん(スープ)

粘度が無くサラッとした醤油スープ。
白河ラーメンの鶏、豚ベースのスープに鰹、ジャコ、昆布などの魚介スープが合わせられているらしく
一般的な白河ラーメンよりもコクがある。
あっさり気味でどちらか一方が強く主張することなく、バランスよく治まっていて程よいキレがある。

麺を引っぱり出す。

奥州白河らぁめん南湖 南湖らぁめん(麺)

手もみ風な縮れがある平打ち縮れ麺。

固いことなく程よいコシて、ボリュームも思っていた以上にあって旨かった。

お会計を済ませて店を出ます。

御馳走様でした。



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