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「めん屋 写楽 東大宮店」@埼玉県さいたま市見沼区

2010/01/19 18:42|埼玉県TB:0CM:0
本店が上尾にあって、そちらに行くよりは近いコチラの東大宮店を訪問。

めん屋写楽 東大宮店

「めん屋 写楽 東大宮店」
  住所 埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-37-2
  電話番号 0487-96-6038
  営業時間 11:30~16:00、18:00~24:00
  定休日 月
  座席数 カウンター11席



めん屋写楽 東大宮店 看板

入口を入ると右手に券売機があり、
ちょっと高いが『ドカ』の文字が気になったので
「ドカ盛つけ麺(3玉)玉子1個付 950円」を購入。
超ドカ盛りは麺が5玉で1100円、千円オーバーは高いなぁ・・・。

めん屋写楽 東大宮店 壁

食券を手に取りカウンター席に座る。
厨房内には年配の方が2人で切り盛りしている。
ご夫婦だろうか。

食券を渡して出来上がりを待つ。

しばらくして麺とつけ汁がほぼ同時に提供される。

めん屋写楽 東大宮店 ドカ盛つけ麺

麺の上には半熟玉子とメンマ、なるとが載っている。
つけ汁は濃厚そうなヤツで、つけ汁の丼に並々入っている。
茶碗蒸しの器のような物には追加のつけ汁が入っている。
麺の量が多いのでつけ汁が余計についていると言うことですか。
( ̄▽ ̄)

つけ汁を付けずに麺だけを啜る。

めん屋写楽 東大宮店 ドカ盛つけ麺(麺)

薄小麦色の太麺。
小麦の旨味は弱めだが、スルスルッと啜り易く
ムキムキの食感が良い麺。
3玉?もう少し山になるイメージだったのだが、こんなもんだろうか。

めん屋写楽 東大宮店 ドカ盛つけ麺(つけ汁)

つけ汁は見るからに濃厚。(゚∀゚ )
麺を浸した時に感じられる粘度の高さ。

トロッと絡む。

酸、辛味は感じられず、動物の旨味からくる甘味と
魚介の香りが心地良く濃厚な味わいで旨い。
( ̄▽ ̄)

めん屋写楽 東大宮店 ドカ盛つけ麺(具)

つけ汁の中にはブロック状の豚がコロコロと沈んでいて
噛むとブジュッと出てくる旨味が○。

めん屋写楽 東大宮店 ドカ盛つけ麺(玉子)

玉子の黄身が半熟。
半分を一口でパクつく。旨い。

完食後にスープ割を頼む。

少し塩気のあるカツオ系のスープが登場し割って頂く。
完飲、完食

旨かったです。
御馳走様でした。



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