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「天外天」@熊本県熊本市

2010/01/29 21:02|熊本県TB:0CM:0
今晩が最後だなぁ・・・。
明日は東京。短かった・・・。
店の前に数名の待ち客。

やっぱり混むんだなぁ・・・と思いながら最後尾に連結。

天外天

「天外天」
  住所 〒860-0801 熊本県熊本市安政町2-15
  電話番号 096-354-8458
  営業時間 月~木 19:00~28:00
         金・土 19:00~29:00
  定休日 日
  座席数 カウンター18席



1人、2人と前に列んでいたお客が店から出てきたお客と入れ替わりで入っていく。

私の順が来た。( ̄▽ ̄)

周りにあまり気を使わなくてもよさそうな店の一番奥の席。

メニューは壁に。

天外天 メニュー

「ラーメン」を注文する。

少し私から離れた席で麺をバリカタで注文したお客がいたが
「うちはそういうのやってないんですよ、すみません。」
と丁寧に断られていた。

なるほど、そうなんですかぁ。

しばらくして出てきた一杯がコチラです。

天外天 ラーメン

青葱、刻みキクラゲ、チャーシュー。
その上全体に掛けられているのは、細かく砕かれたニンニクチップのようだ。

まずはスープから。

天外天 ラーメン(スープに膜)

細かいニンニクチップがスープと一緒に口に入ってくる。
芳ばしくカリッ!カリッ!とした食感。

天外天 ラーメン(スープ)

スープの粘度はそれ程高くないが、塩加減がバッチリで旨い。
スープが少し温めに感じたが、気のせいかな?

チャーシューは面積の大きいもので、そこそこの厚みがある。
肉より脂身の方が多いものもあるが旨い。

一枚食べて ヾ(^0^)〃 旨い。

麺を引っぱり出す。

天外天 ラーメン(麺)

加水率低めのストレート細麺。
丁度良い固さで私好み。

スープもくぃくぃと飲んで麺を啜る。

チャーシューをパクつく。

油でだんだん胃が重くなってきた。(笑)

そこで良いことを思いつく。( ̄▽ ̄)b

天外天 ラーメン(チャーシュー紅生姜)

チャーシューの上に紅生姜を載せて一緒に食べると
キュッと引き締まった味になって食べ易く旨い!!

完食!ヾ(^0^)〃

旨かったです。
御馳走様でした。



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