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「虎の食卓」@千代田区神田

2010/02/23 20:32|閉店TB:0CM:0
最寄り駅はJR線「神田駅」。

やってる、やってる。( ̄▽ ̄)

虎の食卓

「虎の食卓」
  住所 東京都千代田区神田須田町2-12-5
  電話番号 03-3255-1006
  営業時間 平 日 11:30~15:00、18:00~22:00
        土  11:30~15:00
  定休日 日・祝
  座席数 カウンター7席



虎の食卓 立て看板

店内先客ゼロ。

壁に貼られたメニューを見て「塩ラーメン700円」を注文し、味玉クーポンを提示して
「これいいですか?」
「はい、良いですよぉ」と。

夜はお酒を提供している関係上、店内は禁煙ではないらしく、誰も吸っていないが匂いがする。(笑)

程なくして白い深い器で一杯が提供される。

虎の食卓 塩ラーメン+味玉

塩だがスープの色は褐色。
トッピングは大きめの3枚のチャーシュー、白葱、メンマ、味玉。

虎の食卓 塩ラーメン+味玉(チャーシュー)

チャーシューは丁度良い固さの香り良きもの。
芳ばしい肉自身の味が楽しめる豚で旨い。
メンマは胡麻油の芳ばしい香りがする。

虎の食卓 塩ラーメン+味玉(味玉)

味玉はレンゲの上で割ってみると、タラ~ッと黄身が流れ出る。
トロットロ~。( ̄▽ ̄)

黄身はしっかり塩気があり、黄身の濃厚さとバランスが取れていて良い味付けで旨い。
「がんこ」譲りですねぇ。

虎の食卓 塩ラーメン+味玉(スープ)

スープは揚げ葱の姿は見えないが芳ばしい香りが立っている。
( ̄▽ ̄)

「がんこ」らしく塩気は強めだが、奥の方で甘味を感じられるスープでなかなか旨い。

虎の食卓 塩ラーメン+味玉(麺)

麺は薄黄色い中太ストレート麺。
軽く揺らいだ形状で、スルスルと啜り易く固すぎず柔らかすぎず丁度良いコシ。

バリューも良く旨かったです。

お会計を済ませ店を出る時には、店内に2名の後客。
飲みの常連さんのようです。

御馳走様でした。



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