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「ぼり・うむ」@新宿区大久保

2010/03/22 20:42|東京都新宿区TB:0CM:2
以前「ones ones」で食べた帰りに目に入ったお店で
食べてみたいなぁと思っていたお店。

二郎ライクな一杯が食べられるんですよ。

ぼり・うむ

「ぼり・うむ」
  住所 東京都新宿区大久保2-2-15
  電話番号 090-7704-8934
  営業時間 11:30~22:30
  定休日 無休
  座席数 カウンター10席



ぼり・うむ 立て看板

券売機の横に貼られた『麺のボリューム』。

ぼり・うむ 麺のボリューム

並と大盛りは同額で600円とリーズナブル。
生麺で320g→茹で上がりで540gですと。

「ラーメン 並 600円」

これでしょ!と一緒に「トップイングダブルのせ150円」も購入。

カウンター席に座って食券を出して待ちます。

「美味しい食べ方」なんてのが貼ってありますが気にしない、気にしない。(笑)

ぼり・うむ 美味しい食べ方

しばらく待って出てきた一杯がコチラ。

ぼり・うむ ラーメン大盛り+トッピングダブル増し

なかなか良い山です。
トッピング増にしたんですから当たり前っちゃぁ、当たり前か。
( ̄▽ ̄;)

野菜は彩り良いです。
モヤシ、ニンジン、ニラで構成されていて、モヤシは炙りが入っているのかな。

ぼり・うむ ラーメン大盛り+トッピングダブル増し 天辺

食べやすい。( ̄▽ ̄)

豚は野菜の山の麓。

ぼり・うむ ラーメン大盛り+トッピングダブル増し(豚バラ)

豚はペラペラのバラ肉。
徳島系?を思わせるシルエットだが
味付けは焼肉風な味わいで意外に好きかも。(笑)
二郎とは別物だが、野菜と一緒に食べると、これが旨い。
(゚∀゚ )

レンゲがあれば食べ易いんだが、無いようなので箸でサクサク食べる。
片付いたところで麺とスープと御対面。
レンゲが無いのでスープは後回し。
麺をぐいっと引っぱり出す。

ぼり・うむ ラーメン大盛り+トッピングダブル増し(麺)

極太ではないが縮れた太麺。

表面がツルツルしていて粉っぽさは無く、固めの茹で上がりで私好み。
麺も二郎らしくないがなかなか旨い。

ぼり・うむ ラーメン大盛り+トッピングダブル増し(スープ)

少し麺が少なくなったところで丼を持ち上げてスープを頂く。
挽肉っぽい細かい脂がポロポロ浮いている。

ん??キラキラが浮いている・・・。

お、煮干しかぁ・・・( ̄▽ ̄)

動物のしつこさは無く丁度良いコクがあって、飲み進むと意外に煮干しのギュッとした味わいが効いてくる。
なかなか旨いぞ。( ̄▽ ̄)

カウンターに用意された一味と擦りニンニクを入れれば良い味に変えられるだろう。

( ̄▽ ̄)

麺のバリューも○で、ナイスCP。

旨かったです。
御馳走様でした。




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コメント
はじめまして(^∇^)/
職場から近いので気になっていたお店です。人気店のようなので行こうか迷ってましたが、高評価のようなので行ってみることにします~詳細な情報ありがとうございます(^◇^)
meg #-|2011/07/27(水) 21:04 [ 編集 ]
megさん、こんばんは。
レスが遅くなって申し訳ないです。<(_ _)>
最近お店を見に行ってないのでどうなってんでしょ。
何か変わった事があったら逆に教えて下さいまし。
らぅめんち #5GQd6s0Y|2011/08/01(月) 22:26 [ 編集 ]
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