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「ラーメン 横浜家系 Go!Go! みなみ家」@大田区蒲田

2010/05/19 21:34|東京都大田区TB:0CM:0
最寄り駅は京浜東北線「蒲田駅」。
東口を出てピンクの誘いをかわしながら到着。

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家

「ラーメン 横浜家系 Go!Go! みなみ家」
  住所 〒144-0052 東京都大田区蒲田5-19-9
  電話番号 03-3730-5373
  営業時間 11:30~28:00
  定休日 日
  座席数 カウンター7席+6人用テーブルx1
       +4人用テーブルx1+2人用テーブルx1



ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 立て看板

券売機の左上のボタンが「豚の海岸物語(醤油・並)750円」。
チャコではなく豚、その海岸物語?( ̄ー ̄;)
気になって押す。(笑)

女性店員さんに食券を渡すと味の好みを聞かれて、麺だけ固めで、味と脂はデフォルトでお願いする。

程なくして一杯が登場。

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 豚の海岸物語

丼が小さめですな。
海苔が縁に3枚刺さって、ホウレン草が多め、チャーシューが一枚、その上に削り節が少々。

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 豚の海岸物語(削り節)

脇に味玉が半分。

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 豚の海岸物語(味玉)

味玉は半熟で黄身がとろ~っと。
塩気が程よく効いている。
一番見た目に気になっていたスープ。

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 豚の海岸物語(スープ)

スープに漂うのは岩海苔です。( ̄▽ ̄)
香りは強くなく弱いくらい。
もしかして、チャーシューの上の削り節と、スープに漂う岩海苔で「海岸物語」なのかな?(笑)

薄茶濁したスープはトロッと粘度が高め。
臭みは無く、丁度良い塩加減で何度も掬ってしまう濃厚で旨いスープ。
( ̄▽ ̄)

ラーメン横浜家系Go!Go!みなみ家 豚の海岸物語(麺)

麺は平打ち気味の太麺。
固め指定でムチモチと旨い。

いつものように最後に海苔を食べると・・・「わさびのり」。
ツンとした香りがほんのり。良いねぇ。( ̄▽ ̄)

旨かったです。
御馳走様でした。




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