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「麺工房 茜」@大田区西蒲田

2010/05/28 20:30|東京都大田区TB:0CM:0
お店の入口前にある立て看板に「かま玉ラーメン700円」とある。

「かまたまうどん」みたいなものかなぁ・・・。

足先は店側に向いてます。(笑)

麺工房 茜

「麺工房 茜」
  住所 〒105-0021 東京都大田区西蒲田8-22-3
  電話番号 03-6424-8244
  営業時間 平 日 11:00~23:00
        日  11:00~20:00
  定休日 月
  座席数 カウンター8席+4人用テーブルx4



麺工房 茜 暖簾

入口を入って右手に券売機。
一番左上のボタンが「かま玉ラーメン」になっている。

おす!

ちなみに注文したのは温かい方。
冷たい方は750円。この価格差には何があるんだろう・・・。
結局わからなかったんですがね。(笑)

食券とクーポンを提示してメンマと付けてもらいます。
席に座って出来上がりを待ちます。
待っている間にサービス券とスタンプカードを頂きましたよ。( ̄▽ ̄)

程なくして登場。

麺工房 茜 かま玉ラーメン

トッピングはメンマ、葱、チャーシュー、そして生玉子。
メンマはクーポンで増量されているようです。
チャーシューは一枚モノに切れ目が入って短冊状になるタイプ。

冷めない内に掻き混ぜます。

丼の底に溜まっている醤油ダレと玉子が麺にタップリと絡むように、まぜまぜ。

麺工房 茜 かま玉ラーメン 混ぜ後

味が濃かったらスープを入れて・・・とポットを置いていったが、濃いとは思えなかったので、そのままゾゾッと啜ります。

麺工房 茜 かま玉ラーメン(麺)

麺は平打ち気味の中太麺で、表面がつるつるしていて啜り易い。
噛むとムチッと良い噛み応え。( ̄▽ ̄)

なかなか旨いが食べていて後半、味に変化が欲しくなり、卓上にあった紅生姜を投入。

丁度良い塩気でスッキリ。( ̄▽ ̄)

スープは使わずに完食。

御馳走様でした。



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