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「六厘舎 TOKYO」@千代田区丸の内

2010/06/13 14:23|東京都千代田区TB:0CM:0
地下、東京ラーメンストリートを遠目に。
六厘舎TOKYO前に待ち客が数名見える。

どこのシャッターも閉じている。( ̄▽ ̄)

こんな朝からラーメン食べに列ぶ人は少ないかぁ・・・と店の前まで来て、通りに沿って曲がって出来た列を見て納得。
そうだよね、そうだよね・・・。( ̄▽ ̄;)

15名ほどの列に連結。

東京ラーメンストリート

六厘舎TOKYO 朝つけ営業時間

「六厘舎 TOKYO」
  住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
  電話番号 03-3286-0166
  営業時間 11:00~22:00
       ※ 朝営業は8:00~10:00
  定休日 無休
  座席数 28席



六厘舎TOKYO

5分ほどして開店。
シャッターがゆっくり開き、列んでいたお客が流れていく。
私も券売機の前まで流れついて「朝つけ580円」+「大盛り100円」を購入。

カウンター席が満席で、テーブル席に案内されて着席。
座っていると後客が相席に。

相席の方は「朝定食」のようでコーナーから持ってきた生タマゴをぐるぐる~、納豆をぐるぐる~、ライスの上に柴漬け載せて待機してます。
もちろん、つけ麺が提供される前に食べている人もいます。先に食べた方が、場所を取らなくて良いようです。

ちなみに朝定食のコーナーには、生タマゴ、納豆、柴漬け、ライス、割りスープ、葱が用意されている。
これだけ混んでいると、スープ割がセルフなのは気楽で良いかも。

一巡目で入店できたのは良いのですが、最後から2番目の入店だったので待ちましたよ。(笑)

今何時かなぁ?と腕時計を見たら

「もう少々お待ち下さい。」

と女性店員さんから声が掛かる。

いやいや、そういう意味じゃなくて、別に急かせているつもりは・・・(笑)
笑顔で返すしかなかった。( ̄▽ ̄;)

けど東京駅という場所柄、時間を気にするお客さんもいるだろうから、そういう気遣いも大切なのかもしれない。
( ̄▽ ̄)

しばらく待っていると、黒いお盆に載ってつけ麺が登場します。

六厘舎TOKYO 朝つけ[大盛り]

見た目に「朝だから」何が違うのかは分からないかな。
もしかしたら大盛りは昼の方が多いのかも。
まぁ、580円+100ですから妥当なところでしょうか。

六厘舎TOKYO 朝つけ[大盛り](麺)

麺は薄黄色でツヤのある軽くうねる形状の太麺。
開化楼です。
小麦の香りはほんのりで、水でちゃ~んと締められていて、ムキムキと良い食感で旨いです。

六厘舎TOKYO 朝つけ[大盛り](つけ汁)

つけ汁には、なると、メンマ、チャーシュー、葱、海苔が入っている。
チャーシューは短冊状とブロック状の豚が数個。

魚粉が漂うつけ汁は、大崎の六厘舎とここ八重洲の六厘舎の昼の内容が同じだと仮定すると、朝はトロミが控えめでどちらかと言えばライト。
動物系が若干抑え気味の印象を受ける。
朝だからなのかな?
けど充分に濃厚な類に入ると思う。
隣のサラリーマン達は、やたらと『濃厚』を連発していたが・・・・。(笑)

どっちにしろ、朝からこのレベルのつけ麺が頂けるのは嬉しい限りです。

スープ割をセルフで入れてくる。

つけ汁の1/3程度が目安と書かれていましたが、

1/2で試すと思ったとおり、私にはジャストミート。ヾ(^0^)〃

旨かったです。

朝ラーのお店がもっと増えると良いのになぁ、と思いながら店を出ます。

御馳走様でした。



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