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「ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ」@港区新橋

2010/07/01 13:02|東京都港区TB:0CM:0
へ~、あの「なおじ」が新橋駅近くで朝ラーを出しているのかぁ。

定期使えないけど山手線回ってみようかな。(笑)

ヒノマル食堂つけ麺なおじ

「ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ」
  住所 東京都港区新橋2-17-14
  電話番号 03-6379-4117
  営業時間 6:00~25:00
  定休日 ?
  座席数 立ち食い



ヒノマル食堂つけ麺なおじ  招き猫


新橋駅の烏森口を出て直ぐ右側なんですね。
通勤中のリーマン達に流されないように到着。(笑)

店の外に券売機が設置されていて「つけ麺 大盛(400g) 600円」をチョイス。

ちなみに並は300gで550円と大変りーずなぶるぶる。

店内は立ち食い形式で先客2名。
これから戦場に向かう戦士がお腹を満たしています。

店員さんに食券を渡して空いている場所で突っ立って待ちます。

お冷とスープ割りはセルフ。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ セルフ

お冷を取って戻りしばし待ち。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ ヒノマルコンセプト

この御時世に何ともありがたい。感謝、感謝。
( ̄人 ̄)

しばらくして「大盛りの方」と声が掛かって受け取りに。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ つけ麺大盛り

ツヤのある薄小麦色の太麺。
先ずは麺だけするするーっと。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ つけ麺大盛り(麺)

表面はツルツル、噛んだ時のムキムキとした食感は旨いです。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ つけ麺大盛り(つけ汁)

つけ汁はこんなタイプ。
魚粉が漂いタラッとした程度のトロミをもつ動物魚介系。
麺を浸して啜り込むと少々オイリー感が前に出てくるが濃厚な類。
麺に丁度良く絡み、いい感じでつけ汁が持ち上がる。
酸味、辛味は感じられず旨味が甘味として感じられる今、主流な味わい。

ヒノマル食堂つけ麺なおじ つけ麺大盛り(具)

価格的に具なしの「かけ」レベルかと思っていたのに、
つけ汁の中にはメンマ、玉子半分、厚みはないが柔らかなペラチャーシューが一枚。
メンマが3x3cm角くらいの大きめのものでジャクジャクと良い食感。
この大きさが良い。( ̄▽ ̄)

スープ割りをセルフで注いで完飲。
旨かったぁ。

朝から満足。さぁ仕事を頑張りましょうか。




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