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「ふうふう亭」@新宿区矢来町

2010/07/02 20:16|東京都新宿区TB:0CM:0

最寄り駅は地下鉄東西線「神楽坂駅」。

神楽坂 ふうふう亭

「ふうふう亭」
  住所 〒162-0805 東京都新宿区矢来町118 石本マンション 1F
  電話番号 03-5267-5576
  営業時間 平 日 11:30~15:30、17:30~23:00
       日・祝 11:30~17:00
  定休日 不定休
  座席数 カウンター4席+2人用テーブル×2+4人用テーブルx2



神楽坂 ふうふう亭 立て看板

店内に入ると先客はゼロ。
会社帰りのサラリーマンが店の前を行き交う。
きっとお昼時は混むんでしょうね。( ̄▽ ̄)

入口に近いテーブル席に腰を下ろしメニューを眺めて「らーめん 塩 700円」をオーダー。

注文してそれ程待たずに一杯が運ばれてくる。

神楽坂 ふうふう亭 らーめん塩

中央に盛られた葱と水菜、脇にメンマと焼き目の付いたチャーシューが2枚。

先ずはスープを頂く。

神楽坂 ふうふう亭 らーめん塩(スープ)

粘度無くサラッとした黄金色のスープは洋風な味わい。

ホタテ、干し海老、昆布などから抽出した旨味はなかなか旨い。
嫌味のない甘味が感じられ、コクがあって旨いスープだ。
ヾ(^0^)〃

神楽坂 ふうふう亭 らーめん塩(チャーシュー)

焼き目の付いたチャーシューは。程よい柔らかさで、芳ばしい香りが良くマジで旨い。
2枚がうれしい。(゚∀゚ )

神楽坂 ふうふう亭 らーめん塩(麺)

麺は軽くよじれた中細麺。
多加水な食感だが、しっかり固めな茹で上がりでするするっと啜り易く旨い。
麺とスープの相性はバッチリで、スープの持ち上がる感じも良い。

やっぱこのスープ旨いなぁ・・・とまた掬う。

うん、旨い。

サクッと完食してレジ会計。

旨かったです。
御馳走様でした。




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