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「麺や 寵児」@豊島区西池袋

2010/07/03 20:46|東京都豊島区TB:0CM:0
最寄り駅は池袋駅。
西口を出て、飲み屋、カラオケ、ピンクなどの誘いをかわしながらコチラへ。

麺や 寵児

「麺や 寵児」
  住所 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-34 ニューウェーブ矢島ビル1F
  電話番号 03-5911-8010
  営業時間 11:00~29:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター:8席+テーブル10席



比較的新しいお店なので店内は綺麗です。( ̄▽ ̄)

入って右側にある券売機で「つけ麺700円」を購入。

麺の量が並・大・特で同額。

食券を片手に券売機に近いカウンター席に着席。
食券を取りに来た女性店員さんに食券を渡すと、
「麺の量」を聞かれ「特盛り」、麺が「モチモチ麺」か「ゴワゴワ麺」から選べるとの事で「ゴワゴワ麺」でお願いする。
ちなみに「モチモチ麺」はうどんにも使用される国産小麦を100%使用した麺で、「ゴワゴワ麺」はパンを作るのに使用する強力粉を使用した麺とのこと。

さぁ、待ちますか。
聞くからに茹で時間の掛かりそうな麺ですから。(笑)

待っている間、一組のお客が食べ終わって外へ、二組のお客が入店。

コチラの方に麺とつけ汁を運んでくる女性店員さんは笑顔です。( ̄▽ ̄)

麺や 寵児 つけ麺

まずはゴワゴワ麺というヤツを単品で啜ります。

麺や 寵児 つけ麺(麺)

三河屋製の薄黄色いストレート太麺。
軽く芯が残る茹で上がりで、表面に粉っぽさはなく啜ればするする~っと抵抗無く入ってくる麺で、
私的にはゴワゴワというよりムキムキとした食感に感じられる。
小麦の香りがほんのりと、なかなか旨い麺。( ̄▽ ̄)

麺の上に乗るメンマは味は一般的だが、太めでジャクジャクとした食感が良い。
チャーシューはしっとりタイプの柔らかい一枚で、味付けは施されていないようなのでつけ汁に浸してパクつく。
麺の上の海苔の上の魚粉はつけ汁の中へドッと投入。

麺や 寵児 つけ麺(つけ汁)

つけ汁は少々トロミのあるもの。
トロミから見て、少々甘めなのかなと思っていたのだが、
甘味は控えめで塩気がギュッと効いている。
この締まりもありかな。( ̄▽ ̄)

そのつけ汁も麺に絡めば、それ程塩気の強さが気にならない。
なかなかいける。( ̄▽ ̄)

完食。

スープ割があるかは不明。
ちょっと座った場所が店員さんから離れていたので、
スープ割りは注文せずにそのまま席を立つ。

旨かったです。

御馳走様でした。





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