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「らあ麺・つけ麺 やまらぁ」@中央区日本橋

2010/07/13 20:37|東京都中央区TB:0CM:0
最寄り駅は東京メトロ日比谷線、都営浅草線「人形町駅」なんですが
そこから何とも細い道が多くて分かりづらかったのですが、なんとかたどり着きました。(笑)

こちらは小岩にある「麺喰屋 澤」出身の方が営業してるお店です。

らぁ麺・つけ麺 やまらぁ

「らあ麺・つけ麺 やまらぁ」
  住所 〒103-0031 東京都中央区日本橋人形町2-29-3
  電話番号
  営業時間 月~金 11:00~15:00、18:00~21:30
        土  11:00~15:00、18:00~21:00
  定休日 日・祝
  座席数 カウンター10席



らぁ麺・つけ麺 やまらぁ 看板

券売機で「しおらぁ750円」を気にしながら醤油味の「やまらぁ700円」をチョイス。

先客1名が座っていた位置より奥のカウンター席に案内され着席。
食券を渡して出来上がりを待っている間に後客が3名。

程なくして一杯が登場する。

らぁ麺・つけ麺 やまらぁ やまらぁ

海苔、メンマ、水菜、葱、大きめのチャーシューが一枚。

先ずはスープを頂きます。

らぁ麺・つけ麺 やまらぁ やまらぁ(スープ)

表層に魚粉が漂う茶濁したスープは、そこそこのトロミがある。
たっぷりの野菜と鶏白湯がベースとなっているスープは、仄かに甘味が感じられしつこすぎないまったり感とコクがあって旨い。
節系の香りも良くてなかなか旨い。
トッピングの大きめのチャーシューは、柔らかすぎず、そこそこ肉らしい食感のある一枚で旨い。

らぁ麺・つけ麺 やまらぁ やまらぁ(チャーシュー)

らぁ麺・つけ麺 やまらぁ やまらぁ(麺)

麺は中太よりやや太めの麺で並で150g。
100円増しで大225gとのこと。
プリッとそしてモチッと良いコシでスープとのバランスも良いんじゃないですか。

スープも程よいコクがあって飽きずに完飲してしまうほど。

完食。ヾ(^0^)〃

旨かったです。
御馳走様でした。




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