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「らうめん つけめん 三都屋」@江戸川区北小岩

2010/07/21 21:12|東京都江戸川区TB:0CM:0
以前からここに在るのは知っていた。
今日は車で近くまで来たのでコインパーキングに車を止めて訪問。

らうめん つけめん 三都屋

「らうめん つけめん 三都屋」
  住所 〒133-0051 東京都江戸川区北小岩3-1-15
  電話番号 03-3671-2545
  営業時間 11:30~14:30、18:00~24:00 ※スープが無くなり次第終了
  定休日 月
  座席数 カウンター10席+4人用テーブルx2



らうめん つけめん 三都屋 立て看板

店内先客2名、後客3名。
券売機で「つけめん 並 200g 730円」をチョイス。
ちなみに大が300gで830円、特大が400gで930円。
+100g増しで+100円増しになっているようです。
けど400gで930円は高めかな・・・。

食券を手渡しカウンター席に腰を下ろすとお冷が提供される。

しばしの待ち。

接客、配膳担当のおばさまが目の前に注文した品を。

さぁ頂きまーす。

らうめん つけめん 三都屋 つけめん

麺は薄黄色い中太よりやや太めの縮れた麺。

らうめん つけめん 三都屋 つけめん(麺)

小麦の香りは弱めだが、ムキムキと良い食感。
やはり200gの並を選択したのは間違いだったか。
私には少ないなぁ。(笑)

らうめん つけめん 三都屋 つけめん(つけ汁)

茶色いつけ汁は甘味は控えめで、粘度は高くないがそこそこにある。
魚粉のザラツキが舌に感じられ、節系の魚介が前に出ている。

つけ汁の中には、メンマ、ブロック状の豚、クタクタになったホウレン草が沈み、
このホウレン草が浸した麺に絡んで塩気を持ち上げてくれる。
ブロック状の豚は、柔らかでジューシーな味わい。芳ばしくて旨い味付けは○ですね。

全体的に魚介が前に出た一品。

麺は300gにすれば良かったと後悔。(笑)

旨かったです。
御馳走様でした。





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