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「麺場 じゃげな」@品川区大井

2010/08/05 21:11|東京都品川区TB:0CM:0
本体が長野にあるらしい。

こちらの最寄り駅は、りんかい線などなどの「大井町駅」。

麺場 じゃげな

「麺場 じゃげな」
  住所 東京都品川区大井 1-1-9
  電話番号 090-3908-2504
  営業時間 11:00~24:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター18席



麺場 じゃげな 看板

古めかしそうに見える戸を開けて店内へ入り、券売機がない事を確認して席に座る。

普通にジョッキを傾けるお客もいる。

メニューを見て「バリだし醤油らーめん650円」を注文。

ここはとんこつをチョイスするのがベストだったろうか・・・と思いながら出来上がりを待ちます。

程なくして一杯が提供される。

麺場 じゃげな バリだし醤油らーめん

トッピングは中央に九条葱、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉。

麺場 じゃげな バリだし醤油らーめん(味玉)

ちょっと見た目に濃い色合いの味玉は半熟。
ちょっとだけ塩気が高めな印象ですが、トロンと柔らかでいけます。

メンマはちょ~っと甘めです。( ̄▽ ̄;)

スープは粗い目の節粉が漂う茶褐色の醤油スープ。
ラード層なのかな、結構熱々。

麺場 じゃげな バリだし醤油らーめん(スープ)

和出汁が効いた感じで豚骨の旨味はそれほど強く前に出てきてはいない。
もっと豚骨がグンッ!と出てくることを期待していただけにちょっと拍子抜け。

まぁこれはこれで旨いから良いかな。(笑)

麺場 じゃげな バリだし醤油らーめん(麺)

麺は薄黄色い中太縮れ麺。
ムチモチ固めで良いコシ。( ̄▽ ̄)

やたらと「完食したらアピールして下さい」と貼紙されていたので
スープを完飲してみる。

麺場 じゃげな バリだし醤油らーめん(完食)

『完食ありがとう
ございました
チャンス有り!!』

レジ会計でトッピングサービス券を貰って御馳走様でした。




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