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「そとのいそべ」@品川区荏原

2010/08/02 21:06|東京都品川区TB:0CM:0
雨降りの日はお休みという移動型のラーメン屋さん。

バス内の厨房で3人くらいの男性が作業しているのが見える。

大きなテーブルが4卓、丸イスが並び、どの卓にもお客が座っていて
麺を啜るお客あり~の、ジョッキを傾けるお客あり~の。

そとのいそべ

「そとのいそべ」
  住所 東京都品川区荏原2-17-14
  電話番号 ?
  営業時間 18:00~28:00
  定休日 雨天
  座席数 大テーブルx4



そとのいそべ メニュー

接客・配膳担当と思われる店員さんに「そとのいそべ白800円」を注文して、しばしの待ち。

お店のあるスペース、要はバスが停まっているスペースは駐車場のようです。
何処の管理になるのかは分かりませんが、夜はこちらのお店に提供しているんでしょうね。

少々待ったような気もしますが、夜に外でボ~ッと座って待つことなんて普段ない私にとって
それ程、待つこと自体は苦にならず。しかしこの暑さは確実に苦な訳で・・・(笑)。

ジョッキ、いいなぁ~。( ̄▽ ̄;)

原チャリが無ければなぁ~。

しばらくして登場です。

そとのいそべ つけいそべ白

暗いので画像はアンダーです。(笑)

まずは麺単品をするするっと。

そとのいそべ つけいそべ白(麺)

薄黄色い太麺は、冷え冷えではないですがムキムキ固めで食感がよく旨い。
( ̄▽ ̄)

小麦の香りと言いたいところだが、屋外なので喫煙あり~の、
排ガスあり~ので鼻が利きません。(笑)
噛んだ時に鼻を抜ける香りがほんのりと、と言ったところ。

そとのいそべ つけいそべ白(つけ汁)

つけ汁には香味油が浮いていましたが
確認する前に麺を浸してしまって何の香味油か・・・(笑)

けど、このつけ汁、普段他のお店で食べる味と違う印象。
ダラッと濃厚で麺との絡みも良い。
けどダラッとしている割にしつこくなく、
動物のコクと魚介が主張しすぎずにバランスが取れている。

良いねぇ。( ̄▽ ̄)

つけ汁の中に沈んでいる具がメンマと豚。

そとのいそべ つけいそべ白(具)

メンマは一般的だが、シャクシャクと食感が良い。

豚は脂身が付いていて解れかけた角煮のようなものと
ロース質のワシッとしたもの。
両者共にしっかり甘辛な味付けが施されたもので、まぁ旨い。

スープ割があるのかは不明。
勿体無いなぁ・・・(笑)

バスの入口でお会計を済ませて駅に向かう。

旨かったです。
御馳走様でした。




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