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「極濃つけ麺 ブンブンマル」@東京都八王子市

2010/09/05 21:24|東京都八王子市TB:0CM:0
旨いと聞いて車で行ってきた。

駐車場に車を停めて店の前に列ぶ客の後ろに付く。

ブンブンマル

「極濃つけ麺 ブンブンマル」
  住所 東京都八王子市下柚木321-1
  電話番号 042-676-3101
  営業時間 18:00~26:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター10席



ブンブンマル 麺量

丁度店から出てきたお客と入れ替わりで入店。

券売機で「濃厚付け麺 700円」を購入。

空いている席の方へ進むと店員さんが食券を渡してほしそうだったので手渡す。

麺の量が200gか300gから選べるとの事で300gでお願いする。
太麺なので10分ほど待つことになることが書かれていて、確かにそれくらい待ったと思う。(笑)

ブンブンマル 濃厚つけ麺

麺の上にボイルされたモヤシとキャベツが少々のる。

麺の色は小麦色というか和蕎麦のような色合い。

ブンブンマル 濃厚つけ麺(麺)

中太よりやや太めでムキムキ固め。
麺だけをもぐもぐ。
ほんのりと小麦の香りが鼻を抜ける。

ブンブンマル 濃厚つけ麺(つけ汁)

麺を食べている間に膜が張ってしまう程に濃厚で
具を探すために箸を入れると、しっかりした動物のトロミが感じられる。
見た目以上にかなり濃厚。( ̄▽ ̄)
鶏と豚、そして節系の合わさったつけ汁なのだが、動物の旨味が一番前に出てきている。

麺を浸してズバッと啜る。
かなり濃厚でパンチのある味わい。旨いよ~。
ズッシリくる味わいだ。ヾ(^0^)〃

ブンブンマル 濃厚つけ麺(具)

つけ汁の中にはメンマと豚が沈む。

メンマはコリコリッ。
豚は脂身が多めでブジュブジュとジューシーなものが数個。

麺を食べ終わる頃、丁度後ろを通った店員さんがスープ割を薦めてくれたので
最後に声を掛けて頂く。

魚介がちょいと増したかな。

飲み易い濃さに割られたが、やっぱり動物の方が前に出ているかな。

これはこれで充分に美味しいです。

完食、完飲。

旨かったです。

御馳走様でした。





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