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「麺でる 戸越店」@品川区戸越

2010/09/12 20:31|東京都品川区TB:0CM:0
東急大井町線「戸越公園駅」が最寄り駅。

あの「麺でる」の支店。

といっても私は夜営業の「らーめん遊」しか行った事がないのですがね。(笑)
今も夜営業をやっているのかなぁ?

店の明かりが外に皓々と漏れている。

麺でる戸越店

「麺でる 戸越店」
  住所 〒142-0041 東京都品川区戸越 5-18-11
  電話番号 ?
  営業時間 11:30~14:30、18:00~23:30
  定休日 水
  座席数 カウンター12席



麺でる戸越店 ロゴ

店内は明るく女性客もいて威圧感は無し。

戸を開けて左側にお冷と券売機。

「小ラーメン豚入り600円」を購入。

プラス豚クーポンを提示する予定。(笑)

緑のブラ券を赤いカウンターの高台に置き着席。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り(プラ券)

店員さんが食券を確認しに来たときに、クーポンを提示して快諾。

しばらくしてコールを聞かれて「野菜多めアブラニンニク」でお願いする。

ステンレスのトレーに載って登場するがそれ程大きな山ではない。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り+2枚

野菜の山に寄り添うように豚が貼り付いている感じ。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り+2枚(豚)

厚みは無いが、プリプリッと食感のいい豚はなかなか旨い。
豚は5枚載っているが、クーポン分が2枚込みと言うことは、
ブタ入りはデフォで3枚?

まぁ600円ですからね。(^ー゚)b

野菜の山の天辺にはアブラと刻みニンニクがゴソッと掛けられています。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り+2枚(ニンニクアブラ)

野菜を上からガッツリと頂きます。
モヤシ8、キャベツ2くらいですかね。
茹で加減はクタリとはせず、シャキッとしすぎず、その中間で程よい感じ。
量的にはそれ程多くはありませんね。

アブラあんどニンニクでなかなか旨いですよ。

野菜を全部片付ける前から山の脇にスープが見えていたので、
高台に用意されたレンゲを使ってズズッと。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り+2枚(スープ)

濁りのある豚骨醤油。

ゴテゴテせず、比較的サラッとしていてニンニクの合うスープ。

乳化はしておらず、二郎に比べるとライトな味わい。

もう少しパンチが欲しいところだがこれも旨い。

麺でる戸越店 小らーめん豚入り+2枚(麺)

薄黄色い太麺。
表面はつるっとしているが違和感はない。
固めでムキムキと食感が良く旨い。
ちょっと「小」では麺量が少なめかな。

サクッと完食。

旨かったです。
御馳走様でした。





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