■「屋台系ラーメン 魚鳥」＠目黒区東山

中目黒を出て山手通りを大橋方面に向かうと左手にある。
夏の暑い頃、この店の前を通った時、狭い店だなぁ．．．と思ったのが第一印象。(笑)
ガラスだらけで、この暑いのにエアコンも効かないかもしれない．．．と思い、
入るのを我慢した。(笑)



「屋台系ラーメン 魚鳥」
　　住所 東京都目黒区東山2-2-5
　　電話番号 03-3713-5550
　　営業時間 11:00〜翌4:00 ※日祝24:00まで
　　定休日 無休
　　座席数 カウンター4席、テーブル5席
このサイトで位置確認。



カウンターは4席と狭い。
テーブル席も5つあるが、テーブル席の接客をするには、
一度外に出て、別の入り口から入ってそのテーブル席まで行かなければ
ならないという建物の構造が良くない店。
若い店主１人で切り盛り。
満席になると接客が大変そうだ。

気にしていたエアコンだが、柱かダクトか解らないが、
その上に配置され特に問題無さそうだった。
けど、テーブル席のお客さんまで満足させられるかは解らない。(笑)

夜遅くから混むらしく、丁度今、お湯が沸ききっていない状態らしい。
「少しお時間大丈夫ですか？」と聞かれ、
特に急いでいない私は「大丈夫ですよ。うおとり1つ頂戴。」と返事を返す。

母と子の3人がテーブル席の入り口から入り席に着く。
その接客をしに店主が外に出る。
1人のデザイナー(店主との話でそう聞こえた。いえ、<(_ _)> 聞いてました。)
がカウンターに座る。
常連客のようで、お持ち帰りで茹でモヤシを注文していた。
だから入って来る時に白い皿持って現れたのかぁ．．．。（￣▽￣）
なんでこの人皿持っているんだろうと不思議でしようがなかった。(笑)
彼は待っている間にウーロンハイを注文。店主との会話が弾んでいる。
私も待たされるなら一杯行きたい所だが、何せ車による行脚。
飲酒運転はできませんからね。（Ｔ_Ｔ ）

聞き耳立てて申し訳ありません。
いや、あの狭さであの声で喋られたら聞こえる。開き直り。(笑)

壁にデザインを入れたいとか、この店「うおとり」をアニメの「あたしンち」に
出して欲しいとか。店主は「あたしンち」が可成り好きなようだ。うちの娘も好きだが。(笑)
かなり本気の願望を語っていた。
あぁ、けど、聞いていて、イヤミが無く前向きな良い感じの会話だったから、
悪い気は全然しない。と言うより、応援したくなったくらい。(笑)

そうこう話している内に、湯も沸き、麺が茹で始められる。

出てきました「うおとり 600円」。
「お待たせしてしまったので、玉子サービスさせてもらいました。
良かったら食べてみて下さい。」と。
「おぉ、ありがとうございます。」ヾ(^0^)〃



良い香りがします。
スープを啜る。白濁したスープは、粘度は高くないが鶏の旨味が出ていて、
鰹節が漂い魚介も香る塩味。鶏の甘味も感じられて、これは旨い。



麺を箸で掴む。個性的な形状をしている。
中太平打ち縮れ麺。
透明感のない薄黄色い麺で、縮れが細かい。



コシもしっかりとしていて旨い。
スープがこの麺形状の隙間に含まれた状態で口に運ばれるので可成り旨い。
チャーシューは箸で解れる程柔らかく旨い豚バラ巻。
サービスで頂いた半熟玉子は、良い感じでトロッと半熟。
スープの塩加減とバッチリ合う。
スープも完飲してしまった。

美味しかったぁ。

「あたしンち」の作者の方、一度食べに行かれては如何でしょうか。
御馳走様でした。