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「大盛の殿堂 山盛山」@豊島区西池袋

2010/10/07 21:45|東京都豊島区TB:0CM:2
昨晩は仕事で遅くなって何処で食べようか悩んだ揚げ句、コチラをチョイス。
さすがに23時以降に営業しているお店は少なく「らーめん大」かコチラが・・・・。

中本へ通ずる階段の列を見て、列ぶのはイヤだなぁ、思いながらお店へ。

おぉ。( ̄▽ ̄;) 丁度満席かぁ?と店を覗くと1席の空き。(^0^)

こちらの国産豚を食べてやろうと重いドア開ける。

大盛の殿堂 山盛山

「大盛の殿堂 山盛山」
  住所 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-23-8
  電話番号 03-3984-1324
  営業時間 平 日 11:00~25:00
        日  11:00~24:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター8席



Σ( ̄□ ̄;)

券売機の国産豚絡みのメニューは既に×(売切れ)・・・

マジかよ。

今日はこんなに働いたのに・・・

折角の御褒美だったのに・・・。(笑)

しかたなく「ラーメン650円」+「中盛100円」をチョイスして高台に置く。

片言の日本語を話す働き者のアジアンに「ニンニク入れますか?」と聞かれて
こっちが噛んで「い、や、い、ニンニクはいらない。」と伝える。(笑)

しばらく待って大きめの丼で登場。

大盛の殿堂 山盛山 ラーメン[中盛]

程よく盛られた野菜はモヤシ8、キャベツ2.
塩コショウが掛かっていて、シャキシャキ感の残る食感がよく旨い。ヾ(^0^)〃

大盛の殿堂 山盛山 ラーメン[中盛](豚)

ほぐし豚はほんのり生姜の香りがして、しっかり甘辛な味付が施されて、相変わらずなかなか旨い。

野菜 → 豚 → 野菜 → 豚・・・と野菜を片付ける。

野菜のお替りをしようかなと思ったがスープの中の麺を確かめて
お腹が満足しそうだったので中止。(笑)

大盛の殿堂 山盛山 ラーメン[中盛](麺)

小麦色で断面が長方形の太麺。

表面には僅かなザラツキがあり、ワシワシ食べられて旨い。
中盛り350gの麺がお腹にはジャストフィット!と納まっていく。

大盛の殿堂 山盛山 ラーメン[中盛](スープ)

スープは背脂がポロポロと浮いた半乳化状態。
ニンニクが無くても動物の旨味がしっかり出たスープは、
嫌味な甘味が無く旨い。ヾ(^0^)〃

しつこくなくてグピグピと頂ける。うま~。( ̄▽ ̄)

また来ます。<(_ _)>
御馳走様でした。




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コメント
こんばんわ!ワイルドですねそちらの汁は。札幌はどうも優しいですの。乳化した汁も恋しいです。
yonezaki #-|2010/10/09(土) 23:11 [ 編集 ]
yonesakiさん
こんちは。
ここはインスパイア系でなかなか好きなお店です。
・混みすぎない。
・出来が良い。
・良い時間まで開いている。
・私の利用する駅から近く。心が折れていても近いのが良い。(笑)
そちらは乳化度が低いんですかね。
けど、そのうちグングンくるお店が出て来るんじゃないですかぁ。
らぅめんち #5GQd6s0Y|2010/10/10(日) 12:15 [ 編集 ]
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