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「トリソバ・Neo-Classic」@板橋区南町

2010/10/13 20:25|東京都板橋区TB:0CM:0
最寄り駅は東京メトロ有楽町線「要町駅」。

「豪腕味噌 ザ・マグナムハウス」の跡地。

トリソバ・Neo-Classic

「トリソバ・Neo-Classic」
  住所 東京都板橋区南町16-2岩間ビル1F
  電話番号 03-6789-1688
  営業時間 11:30~14:30、18:00~23:00
  定休日 ?
  座席数 カウンター8席



トリソバ・Neo-Classic 看板

サッシ戸を開けて店内へ。

マグナムハウスの時と変わらず、入口近くにレジがあって初めに注文とお会計。

レジの前に立ってお姉さんに「チャーシュータンメン800円」、「大盛り100円」、「タンメン野菜増し 無料」、
これにクーポンで「鶏チャーシュー」を追加してもらう。ヾ(^0^)〃

トリソバ・Neo-Classic メニュー

ビックな一杯が出てくることを期待して待ちます。

しばらくして厨房内にいた店主と思われる男性が一杯を運んでくる。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン+鶏チャーシュー

ボリュームのある野菜を囲むように豚と鶏のチャーシューが添えられている。

こちらが豚。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(豚チャーシュー)

豚は厚みがあって3枚とも◎。
ちょっと暖めた方が良い感じだったのでスープの中にぎゅ~っと。(笑)

こちらが鶏。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(鶏チャーシュー)

鶏もプルンプルンに柔らかで旨い。( ̄▽ ̄)

野菜の天辺には刻みニンニク。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(にんにく)

何も聞かれずに入っていたのでデフォルトでINのようです。

野菜はアツアツに炒められてます。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(野菜)

キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、玉葱、コーン、アサリが入ってます。
塩コショウが効いていて旨いです。
チャーシューをつまみながら野菜を頂きます。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(スープ)

薄茶濁した粘度なくチャプチャプした、動物と野菜の旨味が出たタンメンのスープ。
野菜を炒めたときのコショウなのか、全体的にピリリとくる。

トリソバ・Neo-Classic チャーシュータンメン(麺)

麺は色白の平打ち麺。
幅5mm程でワシワシと食べるタイプの麺。
大盛りで200gとされる麺は200gよりも多い印象。
食べ終わって汗を拭き、今更になって店内のBGMがClassicであることに気が付く。(笑)

もしかして屋号の「Classic」はこれ?と思いながらゴチして店を出る。

旨かったです。
御馳走様でした。



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