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「らーめん 破顔 おおびる」@練馬区栄町

2010/10/23 14:49|東京都練馬区TB:0CM:0
こちらは練馬区桜台にある「らーめん破顔」の二郎インスパイア系を提供するセカンドブランド店。

ブログに

『大蒜(おおびる)…ニンニクの古い呼び方からとりました。』

とあります。

確かここは『大地』のセカンドブランドがあった在ったところ。
その前は、油そばが食べられる『元』だったなぁ・・・。

らーめん破顔おおびる

「らーめん 破顔 おおびる」
  住所 〒176-0006 東京都練馬区栄町4-7 YKビル102
  電話番号 ?
  営業時間 11:30~14:00、18:30~21:00
  定休日 月
  座席数 カウンター7席



店の外に設置されている券売機で「らーめん 中 300g 650円」を購入。
ちなみに並みの200gも同額です。

らーめん破顔おおびる 券売機アップ

店内は相変わらず奥に長く、広いとは決して言えない。

前からあった、何故ここにテーブル?と思われるテーブルには布が掛けられて使用されていない。

店の奥に案内されて、座ってから高台に食券を置くと
「ニンニク入れますか?」と。

来ましたねぇ~。( ̄▽ ̄) と思いながら、ちょっと後のことを考えて
「ニンニク抜きで野菜多め」でお願いする。

少々待って登場したのがコチラ。

らーめん破顔おおびる らーめん[中]

なかなか良い山です。( ̄▽ ̄)

天辺に降りかかっているのは揚げ葱。

らーめん破顔おおびる らーめん[中](揚げ葱)

初め見たときは、ニンニク抜きって言ったのにフライド乗っけたんかぁ?なんて思ってしまったんですけどね。(笑)

野菜はモヤシとキャベツ。
ボイル加減は丁度良くてキャベツの量が多めで嬉しい。

卓上にカエシがあって、それを掛けるも可か。

山のふもとには豚。

らーめん破顔おおびる らーめん[中](豚)

この豚が旨い!
炙りが入っていて芳ばしい香り。
マジで旨い。ヾ(^0^)〃

先ずは野菜をザクザクと頂きます。
山の脇からスープを掬って上から掛けて、カラメ指定しなかったときの二郎を食べるときと同じようにザックザックと。

らーめん破顔おおびる らーめん[中](スープ)

そのスープをズズッと。
背脂がチョロチョロと浮いた茶濁したスープは乳化はせず粘度が低くあっさりタイプ。
まぁ、旨いです。

これはニンニクを入れると旨くなるだろうなぁ・・・とちょっと今日みたいな日に来てしまって後悔。(笑)

らーめん破顔おおびる らーめん[中](麺)

麺をぐいっと引っぱり出すと黄色っぽい太麺が現れる。
啜ると、てぅるん、てぅるんと入ってきて固さはなくモッチモチの食感が楽しめる麺。
良いねぇ。( ̄▽ ̄)

ドギツさはなく大人しい一杯で満足。
完飲、完食です。

御馳走様でした。





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