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「ラーメン荘 その先にあるもの」@東京都立川市

2010/11/03 14:09|東京都立川市TB:0CM:2
関西の二郎系。マルジ関係らしい。
実際に食べてみると、なるほどね、と思える。( ̄▽ ̄)

こちらは立川の「らーめん たま館」に新しく入ったお店です。

ラーメン荘その先にあるもの(らーめんたま館)

ラーメン荘その先にあるもの

「ラーメン荘 その先にあるもの」
  住所 東京都立川市錦町1-2-16 アーバンホテル1F
  電話番号 ?
  営業時間 平 日 11:00~25:30
        日  11:00~23:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター15席



ラーメン荘その先にあるもの(ロゴ)

以前『武蔵家』が入っていた場所にあります。

券売機で「豚ラーメン900円」を購入。

『その先にあるもの 100円』のボタンが鬼のように並んでいるが、大盛りボタンだそうだ。

棚にあるオシボリ、箸、コップを取ってから空いているカウンター席に座って食券を高台に置く。
オシボリがマルジらしい。( ̄▽ ̄)

コップにお冷を注いで出来上がりを待ちます。

6人分の麺を一気に茹でるので、ロットから外れると次のステージになるようだ。

6人分の麺が、丼に均等に上げられていく。

良い量だなぁ。( ̄▽ ̄)

「豚ラーメンのお客さん。」と一番目に声が掛かって
「ニンニク少しでヤサイW、アブラ」でお願いする。

良い勢いで積まれていきます。(笑)

豚はヤサイの山の脇にはめ込むように盛られていきます。

既にスープは決壊しているのが見えるが、お構いなしでアブラが掛けられ、更にカエシが掛けられる。( ̄▽ ̄;)

少量でお願いしたニンニクが天辺付近にサッと盛られて高台に置かれる。

スープは流れ出ている。(笑)

サッと目の前に下ろして、オシボリを長くして丼の下に巻く。
これで準備は完了。(^ー゚)b

ラーメン荘その先にあるもの 豚ラーメン(ニンニク少しヤサイWアブラ)

アブラは更に別皿で提供され、麺に絡めてお召し上がり下さいとのこと。

はぁぃ、了解!

レンゲが無いので、野菜が落ちないように慎重にザクザクと頂きます。
少々クタリ気味のヤサイはモヤシ7、キャベツ3くらいかな。

カエシも掛かっていて、アブラも掛かっていてアツアツで旨々。

豚もヤサイと一緒に食べ進まないと落下しそうなのでガッツリと頂き。

ラーメン荘その先にあるもの 豚ラーメン(豚)

モッシャリと柔らで旨々。ヾ(^0^)〃
肉の塊でヤサイの山が囲まれており、量は充分で文句無しで旨い。

豚とヤサイの山を平らげる。( ̄▽ ̄)

麺とのご対面。もちろんスープにも。

レンゲが無いので丼を持ち上げてグィッと頂きます。

ラーメン荘その先にあるもの 豚ラーメン(スープ)

半乳化くらいですかね。
カエシが掛けられたにも拘らず塩加減は控えめに感じられたがヤサイWのせいかな?
けど動物の旨味が出たスープで旨いですねぇ。白い粉の旨調も良いでしょう。( ̄▽ ̄)

麺をぐぃぐぃっと引っぱり出す。

ラーメン荘その先にあるもの 豚ラーメン(麺)

薄小麦色で平打ち気味、麺の縁がガタガタになっているものもあって、
これもマルジっぽい。(笑)
ガサガサ感は強くないが、このワシワシ感は旨いねぇ。

◎!!


食べている間に全体にニンニクが散って旨いわ。

ラーメン荘その先にあるもの 豚ラーメン(アブラ:別皿)

別皿に用意されたアブラはカエシが混じったもの。
ちょいと麺を浸して食べると旨いさ。
ここに生玉子があったらマルジやねぇ。( ̄▽ ̄)

ワッシワッシ頂きました。

丼を持ち上げてスープも8割ほど。

お腹も満足。ヾ(^0^)〃

旨かったです。
御馳走様でした。




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コメント
こんばんわ~。忙しくてラーメンたべれない日が続いてました。二郎系のようなラーメン見ると居てもたってもいられません★
札幌も同じ系統が沢山あるので行く店迷ってきました。
この場で・・・札幌もお店の入れ替わり凄いけど綱取は元気に営業してますよ★僕ん家の近所です。
yonezaki #-|2010/11/03(水) 22:03 [ 編集 ]
yonezakiさん
コメント遅くなりました、すみません。
>二郎系のようなラーメン見ると居てもたってもいられません
って何かの初期症状みたいですね。(笑)
札幌に行きたいのですが、ちょっと仕事との同期が取れなくて。
近いうちに・・・。(笑)
yonezakiさんは菊水の方でしたか。
私の知人も菊水にいますよ。行きたいなぁ。(笑)
らぅめんち #5GQd6s0Y|2010/11/07(日) 15:37 [ 編集 ]
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