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「麺屋 元福」@台東区上野

2010/11/12 20:49|東京都台東区TB:0CM:0
最寄り駅は「御徒町駅」。

あの元プロ野球選手の元木大介がプロデゥースしたお店。

オープンから日が経っているので列ぶことは無いかな?と訪問。

麺屋元福 幕

「麺屋 元福」
  住所 東京都台東区上野5-25-1 ニュー遠藤ビル1F
  電話番号
  営業時間 11:00~23:00
  定休日 不定休
  座席数 カウンター11席+テーブル席



麺屋元福

空き席があるのが外から見えた。

券売機で「ラーメン680円」を購入。

お客の入りは好調で、待ち客ができたり、無くなったりと回転もそこそこ。

お冷を頂きながら出来上がりを待つ。

元木さん本人も他の従業員に交じって普通に配膳している。
少々疲れた様な顔をしているが、丁寧な接客で、お客に対して一寸した気遣いも見られる。
テレビで見る彼の印象とは違って、なんだか好感が持てた。

私のラーメンを運んできてくれる。( ̄▽ ̄)

麺屋元福 ラーメン

屋号が記された黒い器で登場。
中央にカイワレと葱、チャーシューが2枚、海老とタケノコがレイアウトされている。

麺屋元福 ラーメン(筍海老)

タケノコは食感が良くてまぁまぁ良い感じ。

スープを。

麺屋元福 ラーメン(スープ)

魚介が心地よく香っている。
鶏、豚の旨味も心地よく、口に含むと程よくまったりで
濃すぎず、あっさり過ぎずの体で旨い。( ̄▽ ̄)

麺屋元福 ラーメン(麺)

麺は中太麺。固さは無く喉越しの良い麺で。
私としては加水率低めで固めが良いなぁ~なんて思ったりもした。(笑)
まぁ悪くは無い。

あの元木さんが頑張っている様子を見て、自分も頑張らなきゃなぁ、なんて思えてきた。

御馳走様~、と声を掛けて店を出ます。

御馳走様でした。




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