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「らーめん 麺のひな詩」@北海道札幌市中央区

2010/11/16 13:24|北海道TB:0CM:0
また札幌に来ることができた。( ̄▽ ̄)

こちらは土曜に別メニューを出すお店で、土曜に伺えるかどうか分らないが、その前に行っておこうと訪問。(笑)

らーめん麺のひな詩

「らーめん 麺のひな詩」
  住所 北海道札幌市中央区北3条東3丁目 酒井ビル1F
  電話番号 011-207-4848
  営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00
  定休日 土
  座席数 カウンター11席



らーめん麺のひな詩 立て看板

店内へ入ると待ち席に座っていた1人客が席へ案内されるところだったので、
入れ替わりで私が待ち客になるのかな?と思いきや、中央に空いた席があったので
そちらに案内される。

らーめん麺のひな詩 メニュー

丁寧な接客に「みそ650円」をオーダーすると、
「あっさり」か「少しこってり」か「キムチ味」か選べるとのことで
「少しこってり」でお願いする。

程なくして一杯と生姜の入った小鉢が提供される。( ̄▽ ̄)

らーめん麺のひな詩 みそ

小さめの白い器に赤い糸唐辛子と白葱、青物は豆苗?かな。
極太メンマとワケギとチャーシューが2枚。
のちゃっと柔らかなチャーシューは脂身と肉が半々くらいかな、濃厚に感じられるもので旨い。
メンマは極太でボリッと良い食感で良いねぇ。

らーめん麺のひな詩 みそ(スープ)

薄茶濁したスープには松の実がポロポロと浮き、しつこくない味噌でクリーミーな味わい。
これは上品な味わいで旨いねぇ。( ̄▽ ̄)
ついついスープを続けていってしまう。(笑)

らーめん麺のひな詩 みそ(麺)

麺は小林製麺の黄色い中太縮れ麺。
しっかりコシがあり、スープとの相性も良い。( ̄▽ ̄)

白葱の下にボイルされたキャベツが隠れていて、これが甘めで旨い。
スープにも合っている。( ̄▽ ̄)

後半、スープに生姜を投入してサッパリ目の味わいに変化させて楽しむ。

お代を払って店を出る。

これは土曜に来たい。期待。( ̄▽ ̄)

旨かったです。
御馳走様でした。
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