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「一製麺食堂」@新宿区歌舞伎町

2010/12/03 20:23|東京都新宿区TB:0CM:0
屋号が面白いです。

「一」と書いて「にのまえ」と読むらしいです。

店の周りは歌舞伎町らしいホ○ルや、ソ○プや、飲み屋がたくさん。

けどここは警察署が近いんですがね。(笑)

一製麺食堂

「一製麺食堂」
  住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-38-9
  電話番号 03-6228-0785
  営業時間 11:00~28:30
  定休日 無休
  座席数 カウンター11席



一製麺食堂 看板

入口を入るとLCD表示の券売機。

ドカ盛りもあるようですが、背脂自慢のお店のようなので「らーめん 750円」をチョイス。

一製麺食堂 メニュー

店員さんに食券を渡すと麺の固さと脂の量を聞かれる。

一製麺食堂 お好み

「麺固めで脂は普通」でお願いする。

よく見るとデフォルトで麺は固めのようだ。( ̄▽ ̄)

程なくして一杯が運ばれてくる。

一製麺食堂 らーめん

細かい背脂がびっちり浮いている。

一製麺食堂 らーめん(スープ)

背脂の量は「ふつう」でまぁまぁ多め。
粘度は低くサラッとしていてスープ自体は塩気が強め。
その塩気と脂の甘味がなかなか良い。( ̄▽ ̄)
濃いと感じる方は、声を掛けるとスープ割を出してくれるようです。

トッピングはメンマ、巻チャーシュー、そして粗く刻まれた葱とシャキシャキ感の残るボイルモヤシが中央に。

この葱が辛味は弱いが香りが良くて旨い。( ̄▽ ̄)

一製麺食堂 らーめん(麺)

麺は黄色で平打ち気味の麺。
ムチッと固めの麺で旨いねぇ。

大盛りがサービスで券売機にボタンがあったのに、押さなかったことに後悔。

orz 押しときゃ良かった・・・。

旨かったです。
御馳走様でした。




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