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「横浜家系ラーメン 魂心家」@目黒区目黒

2010/12/30 20:42|東京都目黒区TB:0CM:0
ちゃぶ屋系のお店があった跡地に家系のお店がオープンしていた。

家系なら近くに『麺屋 黒』があるが、コチラのお店の方が駅寄りで有利か。(笑)

『麺屋 黒』と同様にライスも終日無料となっていて、腹を空かせた輩には良いですねぇ。

( ̄▽ ̄)

横浜家系ラーメン 魂心家

「横浜家系ラーメン 魂心家」
  住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-4-8ニュー目黒ビル1F
  電話番号 03-3495-2019
  営業時間 11:00~28:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター13席



横浜家系ラーメン 魂心家 立て看板

店内へ入ると先客5名が食事中。

入口の券売機で『まずはコレ!』とポップの貼られた「(醤油)ラーメン 650円」をチョイス。

空いた席に腰を下ろして食券を手渡すと好みを聞かれたので「固め」だけをお願いして出来上がりを待つ。

固め指定だけあって、登場が早い。(笑)

横浜家系ラーメン 魂心家 ラーメン

家系のルッキングにウズラの玉子がぷかりと浮いている。
ウズラの玉子、大好き。(笑)

他にはホウレン草と筋部分で分解されるように崩れる柔らかいチャーシューの海苔3枚。

どれどれー、と先ずはスープを頂くでしょ~。

横浜家系ラーメン 魂心家 ラーメン(スープ)

薄茶濁したスープ、粘度は高くないがレンゲを入れた感じは良い感じ。

ズズッ。

(^0^) コクがあって旨い。

初めの一啜りは豚骨特有な香りがあったが少しなので直ぐに紛れる。

家系にしては比較的塩気が控えめな印象で「濃いめ」が良いかもしれない。

いやぁ、けど旨いなぁと進む。

横浜家系ラーメン 魂心家 ラーメン(麺)

麺はしっかり固めの家系らしい平打ち気味の麺。
デフォルトでも充分に固めのようですな。私好みですね。

ほとんどスープは結構頂いてしまいました。
完飲すると、次回以降使えるサービス券がもらえるらしいが、
恥ずかしくなってちょっと残しました。(笑)

調べたら、ここは『虎心房』のセカンドブランドだとか。
旨いはずですね。(笑)

旨かったぁ。
御馳走様でした。




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