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「つけ麺 酒け麺 もといし 神田本店」@中央区日本橋

2011/02/28 14:33|東京都中央区TB:0CM:0
こちらの最寄り駅は「神田駅」。

この辺はどちらかと言うと夜歩くことが多いのだが、
こちらのお店は、夜はお酒の提供があって大変混雑する。

おまけに待っていたとしても飲み客相手にいつ席が空くわからないまま外で待つのはあまりにも・・・。

確か埼玉の岩槻に支店が出来たそうだが、そこに足を運ぶよりは昼にちょっと寄ってみれば良いかな、と訪問。

つけ麺酒け麺もといし神田本店

「つけ麺 酒け麺 もといし 神田本店」
  住所 東京都中央区日本橋本石町4丁目4-16
  電話番号 03-3548-8899
  営業時間 つけ麺 もといし 11:00~14:30 ※土曜は「つけ麺もといし」のみ営業
       酒け麺 もといし 17:30~22:00
  定休日 日・祝
  座席数 カウンター8席+2Fテーブル席



つけ麺酒け麺もといし神田本店  縦看板

先客4名。

カウンター席に座って「つけ麺 300g 780円」を注文して出来上がりを待つ。
麺少なめにすると、何かトッピングをしてもらえそうですね。

つけ麺酒け麺もといし神田本店 メニュー

卓上には生の刻み玉葱とフライドオニオンと魚粉などなどが用意されています。

つけ麺酒け麺もといし神田本店 刻み玉葱

玉葱が身体に良いと書かれています。
もちろん、あとでザックリと頂きます。( ̄▽ ̄)

少々待ちましたが、つけ汁と麺が一緒に提供されます。

つけ麺酒け麺もといし神田本店 つけ麺

麺の上に海苔が一枚。
麺単品をするするっと頂きます。( ̄▽ ̄)

つけ麺酒け麺もといし神田本店 つけ麺(麺)

固めでムキムキの太麺が、キンキンに冷えています。

つけ麺酒け麺もといし神田本店 つけ麺(つけ汁)

つけ汁は茶濁している。表面がボコボコしている様子から粘度が高そうな印象。
麺をゴソッと入れてみると、思った通りの粘度の高さ。( ̄▽ ̄)

だぶだぶにつけ汁が絡んだ麺をずぞ~っと啜る。

濃厚ですねぇ。( ̄▽ ̄) 旨いわ。

麺がキンキンに冷えているので、つけ汁の温度低下も早くてやむを得ない状態。
早めに食べます。(笑)

つけ汁の丼の中には、極太メンマと解れた肉の繊維が沈んでいます。

つけ麺酒け麺もといし神田本店 つけ麺(具)

メンマはジョクジョクの食感でよし!
肉は鶏ですかね。麺にも絡むしなかなか旨いですよ。

麺を半分くらい頂いた頃に、つけ汁も半分くらいに減っている。
絡みが良いですから減りも早いですね。

ここに刻み玉葱をゴッソリと投入。ヾ(^0^)〃

麺に絡むつけ汁と、シャキシャキ甘辛な玉葱。
旨いねぇ。( ̄▽ ̄)

最後はポットで用意されたスープ割で頂く。

濃いぃスープを割りでのばす感じです。(笑)

完食。

レジ会計を忘れずにしてお店を出る。

旨かったです。
御馳走様でした。





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