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「がっつり!! つけ麺 風龍 秋葉原店」@千代田区外神田

2011/03/19 21:12|東京都千代田区TB:0CM:0
こちらの最寄り駅は「秋葉原駅」。

こちら券売機に貼られた営業終了時間20:00になっても営業しているお店です。(笑)
ネットで調べても20:00になってます。まぁそんな事はどうでも良いですね。

もちろん風龍ブランドですから、神保町や新宿にもあります。

けど初めてつけ麺をやっているお店を見たので、ついつい入ってしまいました。

( ̄▽ ̄)

博多風龍ブランド

「がっつり!! つけ麺 風龍 秋葉原店」
  住所 東京都千代田区外神田3-15-6
  電話番号 03-5269-6805
  営業時間 11:00~20:00?
  定休日 無休
  座席数 カウンター席8席



がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店

入口の外に設置された券売機で「白とんこつ600円」を購入して入店。

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 券売機

先客2名で、店の奥側が空いていたので奥の席に腰を下ろして食券を出すと
麺の量を聞かれて、大400gをお願いする。
麺は暖かいのと冷たいのとありますが、との問いに、冷たい方でお願いしますと答える。

ちなみに麺の量は小200g、中300gも同額で、小の場合は麺の量が少ない分、半熟味玉が付くようです。

このお店の隣にメインブランドの「博多風龍」がありますが、あちらは混んでましたねぇ。
替玉2玉まで無料で500円で食べられるんですもんねぇ。
博多なみのコストパフォーマンスで良いですねぇ。立派、立派。

卓上アイテムは、すりゴマ、一味、魚粉、ニンニク。

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 調味料

座っている席から作業がちょっとだけ見えます。
こちらのつけ麺の具は提供前に炙られています。
極太メンマにチャーシューが網の上です。( ̄▽ ̄)

程なくして麺とつけ汁が一緒に登場。

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 白とんこつ

先ずは麺だけをするするーっと啜りこみます。
ちゃんと水で締められた感があり、ヒヤッとするほどに冷たい。( ̄ー+ ̄)

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 白とんこつ(麺)

黄色っぽい中太縮れ麺は表面がツルツルッとしていて、ムチッと噛み切るのにそこそこ力を要する麺で、なかなか好印象。
固めの食感が良いですねぇ。( ̄▽ ̄)

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 白とんこつ(つけ汁)

つけ汁はこんな感じ。
浮いている青葱がなかなか立派に見える。( ̄▽ ̄)
薄茶濁したつけ汁で若干のトロミがあり、動物臭さは弱く、塩加減が丁度良くて麺に絡む具合も◎。

良いね。( ̄▽ ̄)

がっつり!!つけ麺風龍 秋葉原店 白とんこつ(具)

具だって、ほら。
メンマもチャーシューもアブリが入っていて良い感じ。

サクッと完食。

スープ割りは卓上ポット。

軽いカツオスープでサッと割って頂く。

完食です。

CPも良いし、出来上がりもそこそこ早いし、○。

御馳走様でした。





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