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「もやしあんかけそば とろ丸」@港区新橋

2011/06/10 20:49|東京都港区TB:0CM:0
出先で食べた一杯がなかなか旨かったと知人に聞かされて訪問。

最寄り駅は「新橋駅」。

もやしあんかけそばとろ丸

「もやしあんかけそば とろ丸」
  住所 〒105-0004 東京都港区新橋3-16-19
  電話番号 03-3436-7922
  営業時間 平 日 11:00~30:00
       土日祝 11:00~22:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター9席+2人用テーブルx3



もやしあんかけそばとろ丸 暖簾

外から丸見えの店内は先客がチラホラ。

入って直ぐ右手に券売機があり、たーくさんの品が並ぶ。

もやしあんかけそばとろ丸 券売機

もやしあんかけそばとろ丸 黒・白・赤・マグマ

なるほどね。
じゃぁ「黒 もやしあんかけそば 680円」にしておく。
デフォが中ほどの列にあるので見つけ辛かったですが。( ̄▽ ̄;)

もやしあんかけそばとろ丸 お好み

食券を店員さんに渡すと麺の量と油の量を聞かれて、
麺の量は中盛りで油は普通でお願いする。

お冷を頂きながらの待ち。

卓上には、自分流にアレンジするための調味料が多く並ぶ。

もやしあんかけそばとろ丸 調味料

中でも「苦味」が気になって蓋を開けてチェック・・・・マー油。( ̄▽ ̄) なるほどね。

程なくして一杯が運ばれてくる。

もやしあんかけそばとろ丸 黒もやしあんかけそば

「熱いのでお気を付けてお召し上がり下さい。」と。

餡の上には桜海老が散っている。

もやしあんかけそばとろ丸 黒もやしあんかけそば(桜エビ)

オコゲのようなライスもトッピングされ、餡の上には白葱と赤い糸唐辛子がフワッと載せられて、
餡には溶き玉子が入り混じり、モヤシ、竹の子の細切り、白菜、ニラ、キクラゲが混じる。

餡を退かしてスープを頂く。

もやしあんかけそばとろ丸 黒もやしあんかけそば(スープ)

餡とは別の野菜から来る甘味か、アッサリした味わい。( ̄▽ ̄)

麺をぐぃ~っと引っぱり出す。

もやしあんかけそばとろ丸 黒もやしあんかけそば(麺)

程よい固めの茹で上がりで丁度良い中太縮れ麺。
ずる~っと啜ると餡が熱くて啜れず途中で止まる。(TOT)

ネコ舌ではないけど、これは熱いよぉ。
味覚細胞がやられたぁ。(笑)

お冷で一気に口を冷やしてから改めて完食。( ̄▽ ̄;)

旨かったけど、熱かったなぁ・・・(笑)

これから夏、あんかけだけで大丈夫なんでしょうかねぇ、とちょっと心配したりします。

御馳走様でした。








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