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「麺屋 やっとこ」@中野区中央

2011/06/07 20:19|東京都中野区TB:0CM:0
地下鉄「中野坂上駅」が最寄り駅。

青梅街道に面していて、中野警察署の横です。
署の前に棒を持って立っている警官がいます。
何も悪いことはしていませんが、何故かドキドキします。(笑)

麺屋やっとこ

「麺屋 やっとこ」
  住所 東京都中野区中央2-47-4
  電話番号 03-5386-5081
  営業時間 11:00~16:00、18:00~22:00 ※火曜のみ昼営業のみ
  定休日 無休
  座席数 カウンター8席+2人用テーブル×3



麺屋やっとこ 看板

店内に先客が3名ほどいるのが見え、ドアを引いて入店。
奥の方にテーブル席があって、数名そちらにもいたようですね。

入口に近いカウンター席に腰を下ろしてメニューを拝見。

麺屋やっとこ メニュー

つけめんは普通盛200gと中盛300gで同額の800円、大盛420gは+100円。
他は「特つけめん」と「らぁめん」がありますね。

注文を取りに来た店員さんに「つけめん 中盛 300g 800円」をお願いして、お冷をコクリ。

先客が出て、後客が4名。

出来上がるかなぁ、と思っていた頃に、カウンターの高台越しにではなく
席の後ろから回って配膳される。

麺屋やっとこ つけめん

麺の上には湯剥きされたミニトマトが載る。

先ずは麺単品を頂く。

麺屋やっとこ つけめん(麺)

ツヤと若干透明感のある中太ストレート麺。
麺肌がツルツルしていて、啜るとつるーっと抵抗なく口に入ってくる。
ムチッ!と噛み応えのある茹で上がりで旨い。( ̄▽ ̄)

麺屋やっとこ つけめん(つけ汁)

つけ汁はこんな感じで刻み玉葱がポツポツと浮いている。

麺をスッと浸すとタラーッとつけ汁が絡み、ズズッと啜ると上手い具合に
つけ汁が持ち上がってきて旨い。

動物と野菜から出た旨味と後から追ってくるように広がる魚介。これは煮干なのかな。
丁度良い粘度ですねぇ。塩味に棘がなく、円やかな味わいで旨い。
麺量が大盛りだと味に変化が欲しくなるかもしれないかなぁ。

麺屋やっとこ つけめん(具)

つけ汁の中に沈む具は炙りの入った脂身の付いた厚めのバラ。
ぶじゅ~っと油を含んでいて柔らか。アブラ、アブラしているがそれ程しつこく感じない一枚。

そしてカボチャやサツマイモのカットされたものが沈む。
それ自体は甘いがしつこくない。( ̄▽ ̄)
そうそう、麺の上に載っていたミニトマトは甘酸っぱく仕上げられたもの。

スープ割はポットで高台に用意されている。
中はライトなカツオくん。

サクッと頂いて完食。

レジ会計をして駅へ。

旨かったです。
御馳走様でした。






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