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「タンメン ギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき 新橋店」@港区新橋

2011/06/21 20:36|東京都港区TB:0CM:0
最寄り駅は「新橋駅」。

サラリーマンの街、新橋。( ̄▽ ̄)

夕方から飲みに出ようとしてるサラリーマン達を横目にコチラへ。

錦糸町に1号店があり、こちらは2号店。

タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店

「タンメン ギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき 新橋店」
  住所 東京都港区新橋4-6-7
  電話番号 ?
  営業時間 11:00~24:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター10席+2人用テーブル×3



タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店 看板

先客は多くない。昼時はきっと多いに違いない。
多分ですが。(笑)

券売機は無く、注文を取りに来るので口頭で注文。

タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店 メニュー

「タンメン 700円」

後客は3名一組に、更に1名追加。
しばらくして一杯が運ばれてくる。

丼は小さいですが野菜が小さな山になっている。

タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店 タンメン

トッピングの野菜はモヤシ、白菜、ニラ、ニンジン、そして豚。
その中でもモヤシが圧倒的に多め。( ̄▽ ̄)

最近タンメンを提供するお店は、ニンニクや生姜などをトッピングするところがあるが
コチラの特に無いようなので、自家製っぽいラー油があったのでそれをタラ~ッと掛ける。

唐辛子がザクザクと混じるラー油は私の好みであります。( ̄▽ ̄)

ラー油がスープに混じる前にと、野菜を退かしてスープを頂く。

タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店 タンメン(スープ)

濁りのあるタンメンスープで、しつこくなく比較的飲み口がスキッとしたスープ。

タンメンギョウザ専門店 タンメンしゃきしゃき新橋店 タンメン(麺)

麺をぐいっと引っぱり出すと、薄黄色い平打ち縮れ麺が現われる。
麺幅が3mm~5mmほどとランダムで、麺肌がツルツルしていて食感は程よい固さのモチモチ。

旨いねぇ。( ̄▽ ̄)

ラー油でピリ辛になっている野菜をザクザク頂いて、スープ、そして麺を頂き完食。

お代を払って店を出る。

今日は飲みません。まっすぐ家に帰ります。(笑)

旨かったです。
御馳走様でした。







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