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「○永 娘娘」@さいたま市浦和区

2011/07/11 13:21|埼玉県TB:0CM:0
おぉ、今日は天外待ちがない!( ̄ー+ ̄)

先日は材料切れでCloseが早く、敢え無く撤退したっけ。

○永娘娘

「○永 娘娘」
  住所 埼玉県さいたま市浦和区常盤5-3-2
  電話番号 ?
  営業時間  月  11:30~1500
       水~日 11:30~1500、17:00~20:00
  定休日 火
  座席数 カウンター11席



○永娘娘 看板

店内に入ると入れ替わりで食べ終わったお客が出て行ったので席が空く。

さぁ、スタミナ、スタミナ・・・・メニューは・・・
カウンターに座ると背中側にあり。

それをみて「スタミナラーメン 550円」を注文。

店主「辛いよ~。」
私 「大丈夫ですよ。」
店主「と言っても優しくしてあげることしかできないけどね。(笑)」と。

なんか気さくで楽しそうな店主。

程なくして一杯が登場する。

○永娘娘 スタミナラーメン

比較的透明感のある薄い醤油色のスープの中に、ドロンと餡が溜まった感じで麺の上に居座っている。

○永娘娘 スタミナラーメン(スープ)

餡を溶かさずにスープを頂くと、ほんのりと魚介の香りがする。
かなりアッサリな味わいが口に広がる。
塩気の抑えられたスープは、餡が溶かれるとバランスよくなるようになっている。
餡には挽肉、ニラなどが混じり、キムチを思わせるような心地よい酸味と旨味と甘味が混じり、
時に感じられる生姜の香りも良い。

○永娘娘 スタミナラーメン(麺)

麺は平打ち気味っぽい黄色い麺でモチモチの麺。
餡が絡んで持ち上がり、旨いねぇ。( ̄▽ ̄)
食べ進むとスープと餡が混じり、程よいトロミのあるスープへと化す。

心地よい辛味で、クセになって続けて掬ってしまう。

意外と汗が出てくる。(笑)

完食。( ̄▽ ̄)

さいたまのスタミナ、バンザーイ。

あ、これって北浦和駅東口側で閉店してしまった『娘妹』の丼。

○永娘娘(今は亡き娘妹)

初めて埼玉のスタミナラーメンを食べたお店の丼に巡り合えるとは・・・・。

お代を払って店を出ます。

旨かったですよ。
御馳走様でした。






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