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「油そば 三夢來 SAMURAI」@千代田区神田神保町

2011/07/29 13:46|東京都千代田区TB:0CM:0
先日、夜に寄ってみたらClose。(T^T) ぐぢょ~。

今日はまだ明るい時間に訪問です。

油そば三夢來SAMURAI

「油そば 三夢來 SAMURAI」
  住所 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-64-1 田中ビル1F
  電話番号 03-5282-3039
  営業時間 11:00~23:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター+テーブル席



油そば三夢來SAMURAI 看板

先客5名。

券売機で「三夢來流 油そば醤油 650円」をチョイス。
並200g、大400gで同じ食券で、手渡すときに「大」でお願いする。

カウンターに案内され着席し出来上がりを待つ。

店員さんがスープを持ってくる。( ̄▽ ̄)? ん?

説明を聞くと付け合せのようなので一口頂く。
僅かに酸味のある薄い醤油色のスープでスキッとした飲み口で柚子が香る。

トッピングは別皿で提供される。

油そば三夢來SAMURAI 三夢來流油そば醤油(付け合わせ)

程なくして葱とチャーシューが載った油そばが登場する。
丼が大きく400gの麺も充分でナイスなバリュー。ヾ(^0^)〃
麺は初めからタレが絡んでいて良い色になっている。

油そば三夢來SAMURAI 三夢來流油そば醤油

プラの箸で麺を持ち上げようとしたらツルツルとすべる。( ̄▽ ̄;)
これはヤバイなぁ、タレが跳ねそうだと箸立てに刺さっている割り箸を使わせてもらうことにする。

そのままでも悪くないけど味にキレを、と卓上のラー油5周、酢を5周。
良い香りに足してコクが増す。( ̄▽ ̄)

油そば三夢來SAMURAI 三夢來流油そば醤油(混ぜ後)

麺は中太の平打ち縮れ麺。
ツルツルと、そしてムチモチッと良い弾力でタレもちゃんと絡んでいて旨い。
店員さんが持って来てくれた刻み玉葱も◎!!
別皿トッピングもそれぞれ○。
シソ、玉子、刻みレタス、メンマ、キュウリ。
中でもキュウリはスープ同様に油っぽくなった後の口をスッキリさせてくれる。
刻まれたシソの葉は全体に散らすと香が良い。

バリューも良くて旨いし◎。

御馳走様でした。





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