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「国民食堂」@北海道札幌市北区

2011/08/21 20:28|北海道TB:0CM:0
こちらは札幌市北区のお店です。

周りは住宅が多いです。

店の前が駐車スペースになっていて、既に2台の車が止まってますが車を頭から突っ込んで入店。

国民食堂

「国民食堂」
  住所 北海道札幌市北区新川3条11-10-21 タケナカビル 1F
  電話番号 090-2053-9510
  営業時間 11:00~15:00、18:00~20:00
  定休日 火、第3月
  席数 カウンター7席



国民食堂 看板

店内は2席だけ空いて、他の席は先客で埋まっている。

「こちらにどうぞぉ。」の笑顔で席に案内されて着席。
厨房内はご夫婦と思われる二人で切り盛りされている。

国民食堂 メニュー(しょうゆ)

国民食堂 メニュー(潮・味噌)

こちらのお店では醤油が3種類あるようです。
それらも魅力的ですが「潮(しお)らーめん 650円」をオーダー。

出てきた一杯がコチラ。

国民食堂 潮らーめん

大き目のチャーシュー1枚、三つ葉のちょうど葉の部分、お麩、メンマ、海苔、玉子半分、葱。

透明度の高いスープは魚介の香りがほんのりで動物は鶏であっさり味。
塩の棘がなく、優しい味わいですねぇ。

国民食堂 潮らーめん(スープ)

国民食堂 潮らーめん(麺)

麺は薄黄色い中細麺で軽く縮れている。
細い麺だがモチモチしていて程よいコシ。
するするっと啜り易く、これも優しく旨い。

チャーシューは程よく油が落とされ柔らかで旨い。
メンマはコリッコリで歯触りが良い。
三つ葉は葉だけなので、ほんのり香る程度で見た目に良い感じ。
お麩はそれ自身の香りも良いし、スープを吸った具合もよくて旨い。

あっさりな一杯を完食です。

奥様(?)の笑顔に挨拶。

お代を払ってお店を出ます。

旨かったです。
御馳走様でした。





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