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「TOKYO 豚骨 BASE MADE by 一風堂」@港区高輪

2011/08/25 20:48|東京都港区TB:0CM:0
今朝は研修だったのでこちら品川駅構内で朝らー。

いつもより遅い時間に品川駅なので、ちょいと朝ラーを。(笑)

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂

「TOKYO 豚骨 BASE MADE by 一風堂」
  住所 〒108-0074 東京都港区高輪3-26-27 品川駅エキュート品川サウス
  電話番号 03-5421-8034
  営業時間 月~土 7:00~23:00
       日・祝 8:00~22:00
  定休日 無休
  席数 カウンター28席



TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 立て看板

品川駅構内のエキュートの何処なのかを探す。

暑い。( ̄ー ̄;)

色んなお店があるけど・・・・

あ、ここにマップが。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート内配置

って横に在るお店が、そこか。(笑)

店の外、入口横に券売機がある。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 券売機

「豚骨プレーン 650円」をチョイス。

トッピングの画面はスルー。(笑)

店内はダブルのUの字カウンターに先客1名。
席に腰を下ろして食券を渡す。

後客2名。

サクッと出てきた一杯がコチラ。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 豚骨プレーン

トッピングは青葱、刻みキクラゲ、チャーシュー2枚。
スープは薄茶濁した臭みのない豚骨スープ。
粘度は高くなくチャプxでスープの色に同化して背脂が浮く。
塩加減が丁度良くなかなか旨い。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 豚骨プレーン(スープ)

卓上には生ニンニク(with クラッシャー)と薄い紅生姜、白胡麻、コショウなどが用意されている。

替え玉の札が卓上にあるので現金でも対応してくれるでしょうね。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 豚骨プレーン(麺)

麺は色白の細麺で加水率低めの麺で悪くない。
言えば固さ調整もしてくれるのかな?

サクッと完食。

TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 豚骨プレーン(完食)

駅から出たくないけどラーメンが食べたい方、品川通過は如何ですか?

御馳走様でした。



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