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「麺食堂 一真亭」@台東区東上野

2011/08/29 18:05|東京都台東区TB:0CM:0
東京メトロ銀座線「稲荷町駅」が最寄り駅。
JR「上野駅」からも比較的遠くない。( ̄▽ ̄)

麺食堂一真亭

「麺食堂 一真亭」
  住所 〒108-0074 東京都3-5-8 野島ビル1F
  電話番号 ?
  営業時間 11:00~21:30
  定休日 日
  席数 カウンター4席+4人用テーブル+3人用テーブル+2人用テーブル



麺食堂一真亭 メニュー

壁に掛かった「ばんめん」の説明を見て、まぜそばのようなものと解釈。

麺食堂一真亭 ばんめんとは

あとは実食あるのみと入店。

「ばんめん 並220g 600円」を注文してTVを見ながら待つ。
先客ゼロだったのが後客2名。
そのうち1人は「らーめん」を注文。
もう1人はバイクで狙ったように店の横につけて店内へ入り、
一言目に「ばんめん」と。

程なくして一杯が高台越しに提供される。

麺食堂一真亭 ばんめん

トッピングは青葱と白葱が散っていて、メンマ数本とチャーシュー1枚、
レモンの輪切りの半分が載る。
チャーシューは余計な油が程よく落ちた厚みのある豚でホッグリと崩れる柔らかさ。
醤油芳ばしい香りが良い。

麺食堂一真亭 ばんめん(チャーシュー)

麺食堂一真亭 ばんめん(麺)

麺は黄色っぽい平打ち気味の縮れ麺。
大栄食品の麺のようですね。
固さはなくモッチリで甘塩っぱいタレがたっぷりと絡む。
ニンニクチップの細かいモノが混じり芳ばしく、程よい葱の香りも良い。

ここに卓上のラー油をスプーンで投入すると、
これが旨い!ヾ(^0^)〃

完食。

ばんめん=まぜそば ですね。
トッピングが多いと嬉しいのになぁ。

小110g 400円は良いとして、大330g 800円は高いような気がするが・・・。

御馳走様でした。





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