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「マルエス食堂」@北海道札幌市東区

2011/09/21 13:35|北海道TB:0CM:2
③( ̄▽ ̄)

こちらはyonezakiさんのブログによ~く出てきたお店。(笑)

さて、どんなんなん?という気持ちで訪問。

ラーメン マルエス食堂

「マルエス食堂」
  住所 北海道札幌市東区北23条東1丁目4-17
  電話番号 011-776-7494
  営業時間 月~金 11:00~15:00、18:00~21:00
       日・祝 11:00~20:00
  定休日 不定休
  席数 カウンター7席



ラーメン マルエス食堂 看板

洒落た店内に先客3名。

空いた席に腰を下ろしてメニューを拝見。

ラーメン マルエス食堂 メニュー

マンスリーメニューなるものがあったが、ベーシックを。
清湯か、白湯か・・・。

清湯でいこう!ヾ(^0^)〃
そんでもって、塩でしょ。(笑)

若く笑顔の良い男性に「清湯 塩 600円」をお願いする。

お隣の御夫婦はマンスリーメニューを食しているようです。( ̄▽ ̄)

程なくして一杯が登場。高台越しに提供されるのかと思っていたのに
ちゃ~んと後ろを回っての提供。

ラーメン マルエス食堂 清湯スープ塩

刻みキクラゲ、味玉半分、鶏チャーシューが中央の多めの葱を囲むようにレイアウトされている。

黄色っぽいスープをレンゲでくぃっと。

ラーメン マルエス食堂 清湯スープ塩(スープ)

芳醇な味わいとはこのことですね。
塩の加減がよく、コクがあって旨い。
スープを口に含むとじわじわ~っと旨味がしっかりと広がっていく。ヾ(^0^)〃

ラーメン マルエス食堂 清湯スープ塩(麺)

麺は小林製麺のようですね。
中太縮れ麺で固すぎず柔らかすぎない私好みのど真中。(笑)

ラーメン マルエス食堂 清湯スープ塩(鶏チャーシュー)

巻チャーシューは柔らかで程よい弾力の鶏。
クセなく鶏の香りが心地よくて旨い。

これで600円は◎。ヾ(^0^)〃

今度来れたら白湯も食べてみたい。( ̄▽ ̄)

お会計を支払って外へ。

旨かったです。
御馳走様でした。





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コメント
こんばんわ(-"-)
フットワークの軽さに驚きです・・・
まさかここの店にまで・・・
最近疎遠な店ですが、オーソドクスなんだけど独特の空気なお店なんですよね^_^;
ps まずは予定次第ではあるものの、年内東京遠征行くことに決めました。色々とお店を吟味中です(笑)
yonezaki #-|2011/09/25(日) 23:02 [ 編集 ]
yonezakiさん、こんばんはぁ。
なかなか良いお店を渡り歩いていたんですねぇ。

関東はつけ麺博やってますよ。
行きたいお店もあったんですが、ちょっと我慢。( ̄ー ̄;)

明日からちょっと仙台行って来ます。
というか、これから車で出ます。(笑)
予定は3日間なのでパソコン持たずに行って来ます。
食べた分は帰ってきてからアップです。
思いついたら即行動。(笑)
んじゃ、また。
らぅめんち #5GQd6s0Y|2011/09/26(月) 21:02 [ 編集 ]
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