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「爐」@北海道札幌市中央区

2011/09/24 14:41|北海道TB:0CM:0
⑥ ( ̄▽ ̄)

最寄り駅は「札幌駅」。
ここは私が高校生の頃、友達がわざわざ私を連れてきたお店。(笑)

爐

「爐」
  住所 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西6丁目 札幌センタービル B1F
  電話番号 011-261-9589
  営業時間 平 日 11:00~20:30
        土  11:00~16:30
  定休日 日・祝
  席数 カウンター席+テーブル席



爐 醤油らーめん 看板

その頃、お店がここに在ったかはハッキリ記憶していないが
店の名前と売りになっているラーメンからここだと。

ビルの地下だったような気はするが、こんなんだったろうか?

昼時とあって、ビル内で働いているサラリーマン達がお昼にどっと押し寄せる。

爐 メニュー

私が注文したのは「醤油らーめん 750円」。

爐 醤油らーめん

スープが見えないほどに黒いラード層が覆っている筈だったのだが、
残念なことに薄茶濁色のスープが見えてしまっている。( ̄▽ ̄;)

メンマ数本、中央にはモヤシ、その両サイドにチャーシューがレイアウトされている。

爐 醤油らーめん(焦がしラードスープ)

爐 醤油らーめん(スープ)

芳ばしい香りのするスープで動物魚介系のコクがある。
今流行のガツンと来る様な味ではなく、しつこくなく、大人しい印象の味わい。

爐 醤油らーめん(麺)

麺は西山の中太縮れ麺。
コシがあって旨い。

意外にあっさりと頂いてしまった。
子供の頃に食べたあの味が、この味だったのかなぁ。

レジ会計をして退店。

御馳走様でした。





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