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「濃厚とんこつらーめん オハナ堂」@神奈川県厚木市

2011/10/07 19:56|神奈川県TB:0CM:0
最寄り駅は小田急小田原線「本厚木駅」。

濃厚豚骨から博多系をイメージして入店。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂

「濃厚とんこつらーめん オハナ堂」
  住所 〒243-0013 神奈川県厚木市泉町2-1
  電話番号 046-229-7399
  営業時間 月~土 11:00~24:00
       日・祝 11:00~22:00
  定休日 無休



店に入って左手にある券売機で「濃厚とんこつらーめん 680円」をチョイス。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 券売機

夕方、しかも駅を出て直ぐ近くなのでお客が結構います。

空いているカウンター席に腰を下ろして食券を高台に置くと麺の固さを聞かれて「固め」でお願いする。

カウンターには沢山の貼り紙がされていて・・・・

中には麺の固さが書かれたものもある。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 麺の固さ

8段階の固さで指定できるんですね・・・
もっとも固そうな「湯くぐり」くらいまでは聞いたことありますが「ユゲドオシ」って。(笑)
「キケン」って書いてあるから冗談だとは思うのですが、気にはなりますね。(笑)

と、出てきた固めの一杯がコチラです。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 濃厚とんこつらーめん

トッピングは葱、メンマ、チャーシュー、海苔。

メンマは太めでザクザクと食感が良い。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 濃厚とんこつらーめん(メンマ)

チャーシューは2枚、脂身と肉のバランスがよく、
しかも厚みがありブリッと弾力がある噛み応えでなかなか。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 濃厚とんこつらーめん(チャーシュー)

スープをレンゲで頂く。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 濃厚とんこつらーめん(スープ)

背脂が入り混じった感がありトロミがある。
博多系でもなく、家系でもない。東京とんこつを濃厚にした味わい。
これは意表をつかれた。( ̄▽ ̄)
けど旨いですね。(笑)

麺を引っぱり出す。

濃厚とんこつらーめんオハナ堂 濃厚とんこつらーめん(麺)

麺は、固さの指定で「ユゲドオシ」があるくらいだから
細麺なのかと思ったら、若干透明感のある平打ち気味の太麺。

これで「ユゲドオシ」はどうなるんだろうか・・・( ̄ー ̄;)

固さは、固めで充分。( ̄▽ ̄)

サクッと完食。

旨かったですよ。
御馳走様でした。





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