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「中華そば 一丸 KAZU-MARU」@西東京市柳沢

2011/10/09 14:11|東京都西東京市TB:0CM:0
最寄り駅は西武新宿線「西武柳沢駅」。

南側に出て直ぐ。( ̄▽ ̄)

中華そば一丸KAZU-MARU

「中華そば 一丸 KAZU-MARU」
  住所 東京都西東京市柳沢6-1-2
  電話番号 042-469-3278
  営業時間 平 日 11:00~15:00、18:00~23:00
       日・祝 11:00~20:00
  定休日 火
  席数 カウンター12席



中華そば一丸KAZU-MARU 看板(裏)

店内、照明がアンダー。

店内へ入って直ぐ左側に番号をお酢券売機がある。

中華そば・・・・11番。

『1』、『1』、『確認』。

出てきた釣りと食券を手にカウンター席へ。
どの席にも黒いトレー、その上にレンゲが並んでいる。

食券を手渡すと「あっさり」か「こってり」か聞かれて「こってり」を。
麺が「細麺」「中太麺」「太麺」から選べるとの事で「細麺」でお願いする。

厨房は年配の御夫婦と思われるお二人で切り盛りされている。
木目を生かしたカウンターで洒落ている店内には静かな音楽が流れている。

なんとも居心地が良い。( ̄▽ ̄)

程なくして一杯が目の前のトレーに置かれる。

中華そば一丸KAZU-MARU 中華そば

トッピングはホウレン草、海苔、チャーシュー、メンマ。
スープには葱のみじん切りが浮いている。

先ずはスープを頂く。

中華そば一丸KAZU-MARU 中華そば(スープ)

節系の香りが仄かにする醤油色のスープは
それほどコッテリではないが、甘味が感じられるコクのある優しい味わい。
鶏の旨味が良い。

我が家の雑煮を思わせる味わいで◎好み!

旨いわぁ。

中華そば一丸KAZU-MARU 中華そば(麺)

麺は細麺の筈だが中太くらいに感じられる。
薄黄色で、縮れて、程よい弾力がありプリプリっと良い食感。
これも好きだなぁ。

全体的に優しい味わいの一杯。

近くにあれば、また食べたいなぁと思える。
私にとってはなんとも懐かしい味わいに思える一杯でした。

旨かったです。
御馳走様でした。





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